花草随风摇曳。
江钰低下头，凑近程云桃的耳畔，轻声说道：“这些调料直接上街去买也不难，犯不着事事亲力亲为，累到自己。”
“我就是想试试，看看自己酿的调料会不会更好吃些。”程云桃转身依偎在江钰的怀里，脑海里飞快地过了一遍各类酸爽的菜品。
醋溜土豆丝，土豆削皮洗净，切成粗细均匀的细丝，放入清水中浸泡，洗去多余的淀粉。待锅中油温升高，土豆丝下锅，翻炒片刻后，沿着锅边淋入香醋，酸香瞬间在厨房弥漫开来。醋的酸爽与土豆丝的脆爽完美结合，每一根土豆丝都裹满了醋香，夹一筷子入口，脆嫩的土豆丝在齿间嘎吱作响，酸香在舌尖跳跃，清爽之感扑面而来。
糖醋排骨，排骨洗净斩成小段，冷水下锅焯水后捞出。锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀，让每一块排骨都裹上糖色。随后加入适量的生抽、料酒，再倒入香醋，酸甜的气息瞬间弥漫。小火慢炖，让排骨充分吸收料汁的味道，变得色泽红亮，酸甜可口。出锅前撒上一把白芝麻，黑白相间，外酥里嫩的排骨酸甜适中，肉香与酸甜味完美交融。
老醋蛰头，将海蜇头反复冲洗干净，去除杂质和盐分，放入清水中浸泡数小时。泡发好的海蜇头捞出沥干水分，切成大小适宜的块状。取适量的老陈醋、白糖、生抽、香油、蒜末，按照一定比例调配成酱汁，搅拌均匀，让白糖充分溶解。把调好的酱汁淋在海蜇头上，再撒上一些香菜段和红椒丝。海蜇头的脆嫩遇上老陈醋的醇厚，酸、甜、鲜、辣在口中交织，口感丰富。
……