言情小说网 > 都市言情 > 我的1957,从深山老村开始致富 > 第77章 1958年 中(3/4)
好吃的话,你就少吃一些。”

    说完,王安平端着陶盆走到堂屋里面,拿起挂起墙壁的簸箕,用放到桌子上面,铺了一块麻布上面。

    抓了一些糯米粉在手上,揉搓了两下,放到簸箕里面。

    “草儿,给到打一碗冷水过来。”

    “知道了。”草儿回道,跟着端着一碗水放到桌子上面,“平哥,要不要我帮忙?”

    “不用了。”

    没有多久的时间。

    圆簸箕里面,就放满了大圆子。

    一个地方,一个地方的风俗。

    他们这边过年,大圆子和小圆子那是必不可少的一道菜。

    寓意着一家子,团团圆圆。

    大圆子和小圆子的含义,也就是成双成对,好事成双。

    大圆子就是用糯米,里面加入一些盐,生姜末和大葱沫,揉搓成泥,然后做成圆子,放到菜籽油锅里面进行油炸即可。

    当然了,有些人家也会在大圆子里面放一些肉沫进去。

    小圆子,也就是全部都是肉了。

    “你就别杵在这里了,去屋子里面陪小妹玩去。”

    “小妹,小草儿在陪着呢,我还等大圆子吃。”

    王安平摇了摇头,“你真不是一般的馋。”

    三妹‘嘿嘿’笑了几声,从口袋里面抓了几颗花生丢到嘴里面。

    将做好的大圆子,端到水缸上面。

    王安平拿着锅铲,将锅巴铲起来,“三妹,要不要吃锅巴?”

    “哥,锅铲能不能用油烘一下呢?”

    “还放油?锅巴太吸油了,不放,爱吃不吃?草儿你吃吗?”

    草儿微微点点头。

    王安平伸手递给她一块,跟着舀了一瓢水进去,将锅洗了洗,“草儿,烧吧!小点火,火别太大了,要不然炸糊了。”

    “我知道的。”草儿将锅巴含在嘴里面,坐到锅灶下面,抓了一把稻草,“平哥,用柴火,还是烧草?”

    “用柴火,家里面草不多。”

    拧起陶罐,王安平将家里面就只有五斤重的菜籽油,全部都倒到小锅里面,转过身将碗厨里面做好的小圆子端了出来。

    等到油温上