它煮好吗？”左容赢看她。
“不是的，”林青禾解释，“饺子去昨天包的，算是速冻饺子，照常煮很容易把皮给煮破的。皮破的原因大概是水沸腾后，锅底产生气泡给冲破的。
我就加些点水，保持温度的同时不让它沸腾，等会水在沸腾一次，再加一次凉水，水再沸腾，再一次就能出锅了~”
她简单说完，左容赢看向锅里，饺子都漂浮了上来，变得有些透明，能看清里面包着的肉馅，锅里的水也变白了。
水又开了。
“娘子，我来。”他从她手中拿过瓢，倒了些水进去。
按照她的方法，铲出来的饺子居然一个都没有破！