“我问你，现在十五个人的团队，一晚上可以抓的两斤，一斤半以上，一斤以上三个规格的黄鳝，加上甲鱼，黑鱼，龙虾，河虾这些，是怎么卖的？”
团队一晚上收益可以上千。
这个上千主要是大黄鳝。
而这个价格，是许灼当时谈下来的。
大黄鳝就算肉质不是太好，也是这个时代热追的主流。
为什么？
因为小黄鳝从来不缺，大黄鳝难就难在时间成本上。
它很难长成，这是其一。
其二，软钓这个方法，大部分人还没掌握。
综合原因导致了市面稀缺性。
可是市面再稀缺，价格也有上限。
当时许灼为了套上国营饭店李卫国这条线，和许若谷卖黄鳝时遭遇了来办酒宴购买食材的蔡淳，他看中了想要买，于是就认了这价格不说，还一包就是三天的量，这让只供应了一次饭店的许灼，断供了三天。
饭店这里，第一次上了大黄鳝，效果极好。
接下来都是预定的人，结果断了。
于是当许灼再跟饭店续上的时候，就有了谈条件的资本。
这一系列巧合加起来，才促成了这天价大黄鳝。
都说大黄鳝价格高，两斤多的一条三十多。
可真的高吗？
镇上供销社里的罐头，一个三十多，每天照样有售额。
市里面就更不用说了。
关键是，这买黄鳝不用票啊。
所以大黄龙越往外卖，越是受欢迎。
不是别的地方没有……
就和后世的于台小龙虾一样，别地儿是没有吗？
别地儿是品质比于台差吗？
可为啥就人家这么出名？
这一切的一切都说明，市场是有的，只是没打开。
现在许灼打开了。
但他明白，真正打开的一条暗线，其实是蔡淳要了这么多大黄鳝摆酒宴，来的人定然不乏市里面当干部的，各种厨子。
他们吃过这大黄鳝后，还会吃小黄鳝嘛？
那么需求就在这里打开了，所以……才有了国营饭店和他能定在这