买衣服这件事早就记在了她的心里。
这些改变,都足以让马春花变得越来越好。
高文玥回到家以后,她看时间还早,就开始研究新的美食。
初冬的季节,最是适合吃火锅,高文玥决定今晚涮火锅吃。
院子里种的菜已经长出来了,陆向野还在上面搭起一个帐篷,这是边疆的常规操作。
冬日里本就缺蔬菜,大家就在院子外搭起帐篷,让蔬菜还能继续生长,这样冬天也有蔬菜吃。
高文玥走进帐篷里,摘了一颗大白菜,两根青萝卜,一根胡萝卜,几把香菜和菠菜,冬天里能吃的蔬菜就这几样。
随后,高文玥又去供销社买了三斤猪肉,她转了一圈,没有牛肉。
“高同志,排骨要不要?都是肋骨没什么肉。”售货员喊住了高文玥。
“要!”高文玥眼睛都亮了起来。
两斤多的排骨,售货员都卖给高文玥了,反正不要票,高文玥照单全收。
拿到排骨的那一刻,高文玥知道为啥没人买这个排骨了,真的是纯排骨!
回到家以后,高文玥就将排骨焯水后熬汤,她要用排骨汤做火锅汤底。
三斤的猪肉,她将一半片成薄片,等会涮火锅吃。
另外一半猪肉则是切成长条,用生姜和盐水泡制三十分钟,等猪肉条充分吸收盐分后,将猪肉条在鸡蛋液里滚一圈,再在红薯粉里滚一圈。
热锅烧油,油温还没升高温时,就将猪肉条放进锅里进行油炸。
她找来几个干红辣椒,放在锅灶下烤了一会,干红椒表皮开始泛黑,顿时散发出一股香辣味。
高文玥将干红椒剁的碎碎的,红椒用来调火锅蘸料,菜板还残留一些红椒面,把红椒面洒在炸的猪肉条上,一盘香脆可口的小酥肉就做好了!
锅里炖的排骨汤香气也飘了出来,高文玥就用炸小酥肉的油开始炒火锅底料。
热锅加猪油,将冰糖炒出糖色,放入生姜、香叶、大料、干红椒、花椒等调料品在锅里翻炒,随后再加入葱蒜增香熬煮。
高文玥加了很多干红椒,没煮一会儿,整个厨房都弥漫呛辣的味道,她还在继续熬火锅底料。
部队里的军