以用舌头舔一下，甜就是正常的，发涩就是碱大，发酸就是碱小。来，你们试试！”
何铁柱说完把位置让出来，让他们继续。
“嗯，还真是甜的，难怪你做出来的馒头这么好吃！何师傅你真厉害！”
一名女工借机尝了尝，还真是跟他说的一样。
“为什么我做的馒头是甜的，而你们做的是酸的，就是因为这个原因。以后多注意一下碱的含量，自己多试一下，时间长了自然就会了，你们谁来试一下？”
何铁柱不厌其烦的指点着，现在费点心，以后可就轻松了。
“何师傅，我想试一试，您能指点我一下吗？”
胖子忍不住说道，傻柱这个铁公鸡教人做馒头，这还是他第一次遇到，可不能错过这种好机会。
“你来！”
何铁柱直接示意他上来。
胖子深吸了一口气，屏住呼吸，小心翼翼的把面粉倒在案板上，再小心的倒水，手上动作都是小心翼翼的，生怕搞砸了的样子。
看着胖子紧张蹑手蹑脚的样子，何铁柱鼓励道。
“别着急，慢慢来。这揉面得有耐心，不能急功近利。多揉几遍，等面团揉到不粘手了，面筋劲道紧实，也就差不多了。”
“嗯，好的，我记住了！”
得到何铁柱鼓励的胖子，动作明显加快了许多。
“这揉面有什么好学的，谁不会啊！何师傅，要不您教我们炒菜吧怎么样？我们想学炒菜！”
马华在说完期待的看着他。
众人听后也是纷纷侧目，谁不知道傻柱炒菜有一手，学几个菜，回头说不定自己也能当个厨子。
何铁柱随意的瞥了他一眼。
“想学炒菜啊？行啊！你去做一笼馒头跟胖子比一下，等下看看你什么水平。要是比胖子做的好，我就教你炒大锅菜。要是比不过的话，以后你就老老实实的闭嘴，我不想在教学的时候听到你讲话！”
何铁柱瞥了他一眼随意的说道。
说实话，他对马华的印象很一般，如果没有电视剧的影响，他更喜欢胖子多一点。机灵，会来事，眼力也不错。
虽然在剧里胖子和食堂众人走不到一块，可那都