有系统，力量也比以前更强，感觉自己甚至能评个三四级厨师。
这一天，正在轧钢厂后厨工作的他，突然听到广播里传来消息：
“各位工友们，为了响应国家建设的号召，我们即将开展等级评定，所有工种均可报名，通过考试确定等级……”
其实之前早有风声，大家都对自己水平心中有数。
不过，正式公告一发布，还是引起了广泛关注。
很多人都在盘算着自己是否值得参加这次评定，毕竟每个等级之间的工资差距可不小，足足12元。
此时，轧钢厂共有约2000名员工，只有两个食堂。
作为国家重点企业，它得到了上级的高度重视。
何傻柱估计，将来工厂可能会扩建至万人规模，到时候食堂也会再增加三个。
评定等级的通知公布后，大家开始了紧张的准备工作，每个人都希望定级能高一些。
然而，规则严格，不允许胡乱申请，各车间主任也会严格把关。
考试定在周六，也就是还有三天的时间，所有工人都开始找关系，希望能提高评级。
不久后，考核日如期而至。
易忠海虽然曾是钳工大师傅，但看了八级工的考核内容后感到有些吃力，所以报了七级工。
当时北方的支援尚未到来，人才培养还处于构想阶段。
八级工极为罕见，七级工也屈指可数。
考核当天，车间负责人开始点名，从一级工开始逐级考核，工人进入考场领取任务，依次进行加工。
经过一整天的紧张考核，轧钢厂两千多人中，只有不到一百人未能通过考核，被定为学徒工，月薪仅为155元。
四合院的居民中，易忠海顺利通过了七级工的考核，贾东旭考上了一级工，刘海忠获得了六级锻工的资格，李东健被评为四级工。
大多数邻里都通过了自己申报的级别，即使有个别未通过的，也不必担心，因为每半年就有一次重新报名的机会。
而在何傻柱这边，考核由他的师父吴宣和丰泽园的主厨主持，其他评委则来自轧钢厂的领导层。
厨艺考核不仅仅考察烹饪技能，刀工同样重要，不