齐心岚想了想,还是说了自己的想法。

    “原来的菜单不变,再加两道面点上去就行。

    至于加什么面点……走,先去后厨看看吧!”

    两个小秘书立刻拉着齐心岚往私房菜的后厨走。

    一般的私房菜的后厨是不让外人进的,但是今天不是被包下来了吗?

    齐心岚她们算是主人当然可以进了。

    厨房很干净,现在能用的食材也很少。

    私房菜馆每天进多少食材都是有数的,人家要保证食材绝对的新鲜肯定不会进太多的食材。

    看了一圈,齐心岚把目光放在了一块有点肥的五花肉上面。

    “这块肉能用吗?”齐心岚问道。

    “当然能用了!这是太湖黑猪,鲜宰无抗的五花肉,今天下午刚送来的,绝对新鲜。

    和外面那些白猪肉可不一样。”大厨非常自信的说道。

    齐心岚点点头,不就是土猪肉吗?

    在老齐家的时候,她吃的不都是这种?

    赵家庄出产,质量绝对有保证!

    “你们两个,去把那把小葱给洗了。”齐心岚放下手里的包,挽起了衣袖。

    两个十指不沾阳春水的小秘书惊讶的瞪大了眼睛……

    齐心岚看着她们俩那新做的指甲……

    “算了,我自己来吧!”齐心岚说着就自己动手了。

    五花肉切成小块,然后放在锅里熬猪油……

    切葱花,调油酥,和面……

    “辛迪,你干嘛一半用热水和面,一半用冷水和面啊!”一个小秘书小声问道。

    齐心岚看了她一眼。

    “你要学?”

    两个小秘书立刻把头摇的像拨浪鼓。

    一旁的大厨却是看的挺高兴的,不错,是个会做饭的。

    做好这些,齐心岚那又重新舀了一点面粉,加了点酵母和好放在一边等着醒发。

    看着锅里的五花肉慢慢被熬出猪油了,之前的肉块也都干瘪成了金褐色,齐心岚这才将猪油渣都捞了出来。

    “辛迪,你要做什么?”小秘书赶紧问道。

    “油渣葱花饼!”齐心岚说道。