做了香椿炒鸡蛋。
香椿焯水沥干,然后切碎,打了四个鸡蛋,把切碎的香椿放入大好的鸡蛋碗里,然后搅拌均匀,
锅热倒入适量的油,油热放入香椿鸡蛋液,不用翻炒,等鸡蛋成型,最后翻面,
快速煸炒均匀,加入适量的盐,盛出,一道美味的香椿炒鸡蛋就做好了。
许卿梦切了些肉片,炒了一个芹菜炒肉,三个菜,一个主食很快就上桌了。
吃饭的时候,何氏感慨道,
“此次你能有如此造化,沈先生可是功不可没,他可有说何时归来?”
顾云逸摇了摇头,“上次先生来信还是下场之前,只说了去南边,短则估计要到登高节了。”
“那等先生回来的说一声,娘给多准备些东西给沈先生带过去。”
“嗯。”
许卿梦见何氏心情不错,“娘,你尝尝这个焖面。”
何氏尝了一口,卤汤吸收了卤味璃的油脂,带着肉的味道,本身就是味道十足,许卿梦面条拉的稍粗,沾了卤汤后泛着油亮亮的酱油色,入口肉香十足,又另外爆炒了葱姜蒜,最后更是加了一把芝麻,可谓是鲜香四溢。
“好吃,太好吃了!”何氏点头称赞,又夹了一筷子焖面,放入口中,面条劲道,卤汁香浓,一跃成为了何氏的最爱。
两小家伙很是打发,只要有肉,都觉得好吃。
顾云逸不好这口,反而和许卿梦一样,更偏向于香椿炒鸡蛋。
“卿梦啊,以前总觉得,家里开着食肆,吃得好东西算是很多了,谁成想以前的那些都是啥呀,根本不能和你相比。”
许卿梦笑了笑,有些不好意思。
偏偏顾云逸来了一句,“卿梦手艺确实极佳。”说的同时,还不忘看了她一眼。
许卿梦避开他的目光,不去看他,转而对着何氏说道,
“娘,眼下云逸的名声正盛,咱家的食肆肯定会传的越发远了,之后食肆估计越发的忙,不如请两个人来帮忙吧。”
何氏一辈子没有经历过雇人买奴的事儿,这一会儿还是有些犹豫。
顾云逸却是表示很是支持,
“娘,卿梦说的有道理,四月我要去府试,瑔县离