言情小说网 > 其他类型 > 穿成未来首辅大人的胖媳妇 > 第63章 自制方便面(2/3)
能顿顿吃泡面。

    她便想着再做个香菇肉酱,到时候可以带上一些饼卷着吃。

    第一次用开水先泡个片刻清洗一下灰尘,再次倒入开水浸泡,

    选用肥瘦相间的肉把它剁碎,这样的的肉既不会很腻也不会很柴,剁好的肉沫用油,酱油腌制片刻,

    泡完香菇的水不要倒掉,把泡好的香菇切成细丁儿备用,

    大蒜,生姜,葱白切成小粒儿,想着顾云逸能吃辣,但毕竟要科考,肠胃要保持好,就没有放辣椒,

    锅里倒入适量的油,下入葱姜蒜碎爆香,然后倒入腌制好的肉沫,翻炒均匀,这样腌制过的肉不会粘锅,

    翻炒均匀后倒入适量的黄酒,去除腥味,再倒入酱油,快速翻炒,炒匀后倒入切好的香菇粒,

    再倒入泡香菇的水,这样熬出来的酱会更加的香,

    之后换成砂锅慢慢熬半个时辰,熬到汁差不多,这个酱就可以出锅了,放凉后装进瓶子里就可以了。

    做完这些,许卿梦擦了擦脑袋上的汗,仅是这两样,也是耗费了她大半天的时间,睡醒之后就一直忙活到,卤味卖完。

    顾云逸递了块帕子过来,浅笑着说:“辛苦娘子了。”

    何氏在一旁感慨着:“别人赶考只有馒头咸菜,你这带的都是没有见过的稀罕物,这哪像赶考的呀!”

    云笙站在许卿梦身旁,眼巴巴的看着这些好吃的,说道:“嫂嫂,你不爱我了?”

    许卿梦摸了摸她的头:“怎么会,这个肉酱就是专门做给我们云笙做的,哥哥只是顺带的。”

    “真的嘛?”

    “当然咯,嫂嫂都没有辣椒呢!”

    云笙得意的看着自家大哥,开心得说道:“看吧,嫂嫂最爱的是我!”

    许卿梦看着云笙那可爱的模样,忍不住伸手捏了捏她的脸,说道:“我家笙姐儿真可爱。”

    云墨也眼巴巴的看着她,“我家云墨也很可爱。”

    俩孩子就这么站在许卿梦身边,一脸崇拜地看着自家的嫂子,何氏站在厨房门口,眼底满是欣慰。

    晚上,肉酱做的不少,许卿梦就和面下的面条,拌的这个酱,又切了一盘子卤味,很是简单。

    即便