“还是先看一遍吧，我拆蟹的步骤，效率比较高。”
林玄说道。
保姆们听到这话，纷纷顺从地点了点头。
虽说林玄并非她们平日里的雇主，但至少在今天，她们得把林玄当作雇主来看待。
身为保姆，职业素养使然，自然不可能反驳雇主的要求。
不过在心里，其实多少还是有些不以为然。
毕竟一个住在大别墅里，少爷一般的人，居然声称自己干活比专业保姆还要利索，这怎么听都让人觉得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨们心里在想些什么，拿起手头的工具，伸手从一旁拿起一只蒸好的大闸蟹。
大闸蟹外壳通红，散发着阵阵鲜香。
林玄当即开始操作起来。
拆蟹这活儿，乍一看确实繁琐复杂，但实际上归纳起来只有四个主要步骤：剪蟹腿、取蟹黄、拆蟹脚、拆大鳌。
林玄手法娴熟，先是拿起剪刀，精准地沿着蟹腿根部剪下，蟹腿依次落入一旁的碗中。
接着，他掀开蟹盖，用小勺将蟹黄完整地取出。
蟹黄色泽饱满，犹如一块诱人的黄金。
随后，他又拆解蟹脚，将里面鲜嫩的蟹肉挤出。
最后那两只大鳌，林玄也毫不费力，几下就将鳌壳打开，取出了里面厚实的蟹肉。
说来话长，但也就两分钟左右，一只原本完整的大闸蟹就在林玄的手下被彻底分解，变成了碗里蟹肉和蟹黄。
保姆们看着看着，目光就变了。
这也太熟练了，这得祸害过过多少只大闸蟹，才能练就出这般速度的拆蟹技巧啊。
然而，林玄展示的还不止这些。
他在拆解的过程中，还详细地讲解哪部分留下，哪部分不要。
如果全神贯注，林玄大概一分半钟就能拆完一整只大闸蟹。
这已然是他的极限速度了，还不是人类的极限。
就在昨天睡觉前，他好奇地在网上搜索了一下，在某个新闻报道上看到。
有一位在水产店当拆蟹工的大姐，40秒左右就能拆完一只大闸蟹。
那位大姐已经拆蟹拆了14年。