头,这个程度就可以了。
然后他让崔成益炒制辣料,味道没有上次乔晨做的辣油味道冲,只闻到辣椒炒出来的熟香,最后把芝麻放进去,一锅牛肉干调料就炒好了。
在这期间,沈偌汐把卤牛肉的配方告诉了牧昊淼,顺便把怎么制作卤肉包的方法告诉了他,牧昊淼再告诉其他人。
牛肉的品质沈偌汐还算认可,季余听说道:“我这里有和牛,这个肉可以卤吗?”
“有点浪费吧,和牛用来吃烤肉味道是最好的。”其实沈偌汐觉得不行,她在家里的时候用和牛试过,做的肉干不尽如人意。
季余听点头:“那你今天晚上要留在这里吃烤肉吗?今天……今天是乔晨的生日。”
季余听随意找了个借口。
沈偌汐错愕地看过去,乔晨立刻反应过来:“是的,今天是我过生日,原想着晚上去叫你,但没想到崔成益竟然有事找你。”
牧昊淼的嘴巴闭得紧紧的,他刚刚要质问今天怎么会是乔晨的生日,但是他腰间的肉被乔晨狠狠地捏着,他痛得说不出话来。
他立刻反应过来,这是老大留他师傅吃饭的借口。
沈偌汐当真了,她点了点头:“那祝你生日快乐。”
乔晨慢慢放开牧昊淼的腰,他趁着沈偌汐忙别的事情的时候小声说道:“你别说漏嘴了,我能帮你一次,不能帮你好多次,而且这事事关老大,你最好小心小心再小心!”
牧昊淼点头,但他凑到乔晨身边:“为什么事关老大。”
乔晨不想和他解释老大对沈偌汐有意思这件事情,他斜睨了一眼牧昊淼:“你可以去亲自问老大。”
乔晨哪有这个胆子,除非老大自己想说,他不想说的事情谁能问得出来。
“牧昊淼你的虾滑!”沈偌汐转头看着牧昊淼。
牧昊淼立刻走了过去,他的虾子都去了虾线剥了虾壳。
牧昊淼把这些虾肉打得不那么细碎,还保持虾肉的颗粒感。
沈偌汐在里面加了几个蛋清,然后给牧昊淼两根筷子:“请把这些虾滑按照同一个方向搅打上劲,至少挖一坨出来不会掉下来才算成功。”
沈偌汐说道,牧昊淼全身充满了力量,然后抱着一个盆