开开心心的骑着电动三轮走了。
季洁现在也有自己的群。
早上说是熟肉出摊的时候，群里别提多欢乐了。
甚至还没有到地方，就有人要预定，一次好几斤，生怕季洁今天摆摊，明天就不干了似的。
中午吃了个饭。
下午继续忙碌。
等到下午四点钟的时候。
程砚把腌制好的鸡小腿放到他的五菱面包车老伙计上，又拎了好几桶菜籽油。
大豆油虽然经济实惠，但烟点太低了，不适合长时间高温烹饪。
而花生油、橄榄油、葵花籽油虽然好和稳定，成本上却不好控制。
菜籽油炸出来会更加出颜色，也比大豆油稳定，是最好的选择。
很多人炸鸡腿的时候，外面喜欢裹上淀粉，实际上这种虽然会起那种脆皮，但会硬，口感上欠缺。
也不会起像kfc那样的“鳞”。
这东西都是有炸鸡腿粉的，外面一裹，小锅炸一炸，嘎嘎好看又好吃。
或者有人也会选择直接裹面包糠。
这东西程砚自己配的，不用去外面买。
他不需要起那么多的“鳞”，中式炸鸡有中式炸鸡自己的口感。
中式炸鸡讲究的是腌制。
一如老祖宗喜欢把菜都弄入味一样，不会像其他国家的炸鸡一样，稍微腌一下，就要下锅。
亦或者在炸好之后，弄那么多的酱料去涂抹。
中式炸鸡很简单，弄点孜然或者辣椒面，简单却更加的好吃。
把东西都弄车上之后。
程砚看向沈静姝，有些不舍，“今天你得自己一个人吃饭了，一定要记得好好吃。”
沈静姝笑着说：“我又不是小孩子了，你就放心吧。”
程砚坐上面包车主驾驶位。
依依不舍的看了自己媳妇两眼，启动车子。
外后视镜内。
沈静姝的身影越来越小。
程砚跟着导航开始走。
老城区距离临山区有一段距离，开车大概要一个小时。
临山区之所以叫临山区，是因为江城西边有一座矮山，因此得名。