这下子，白羊镇的百姓们只觉得扬眉吐气，好像打了胜仗一样！
他们小小一个白羊镇，竟然战胜了府城的珍馐坊！
哈哈哈哈！快哉快哉！
于是，即便是大晌午，日头晒的人直流油，红叶美食铺门前照旧排着长队！
便是从前没有来红叶美食铺买过东西的百姓，现在都要特意过来支持一下！
红叶美食铺的东西，不论是糕点还是卤肉，不论是凉菜还是汤水，大家全、都、要！
栾红叶看着这情况，特意多准备了一些酸梅汤，给凡是这几日到店购买东西的顾客，每人当场送一小杯酸梅汤去热解暑！
这下子，红叶美食铺的生意更好了！
有的人甚至为了喝那一小杯酸梅汤，一天来买好几回东西！
对面的宋管事和孙掌柜看着这一幕更是气得不行，灌了一肚子酸梅汤也降不去心头怒火！
“放心，那玲珑粉做法可是麻烦的很，若没有人亲口传授秘方，任是神仙来了她栾红叶也做不出来！况且玲珑粉要想凝固，必须要用冰！我知道栾红叶手里现在没冰，我也已经与各大冰行打过招呼，谁也不会卖给栾红叶冰，我看她怎么做出来玲珑粉！”
与此同时，方父也终于拉回来了栾红叶要用的东西！
因为她要做与珍馐坊玲珑粉不同的另外一种粉！
之前刘二叔买来的珍馐坊的玲珑粉，栾红叶发现了一件事，那就是冰化了之后，玲珑粉也已经稍微有些融化了！
这一特点，让栾红叶瞬间明白了珍馐坊制作玲珑粉的关键原料，那就是动物胶！
说起动物胶大家可能会有些陌生，但说起胶原蛋白，说起猪皮冻、阿胶片大家肯定就明白了！
动物胶从动物胶原蛋白中提取出来，用做食物中，起到一个凝固作用。
但凝固必须有条件，那就是低温冷藏！
所以珍馐馆做的玲珑粉必须要在冰窖中保存，拉到铺子里售卖的时候，还要装在冰鉴里。
虽然这样确实增加了口感，但顾客买回家后必须很快就得吃掉，否则一会儿就化了！
可是栾红叶让方父专门买回来的这个东西，却很好避免了这个条件。