栾红叶做了新菜,家中“报菜团”成员的怀章怀柔、田家姐妹,早已经把这个消息告知给家中的每一个人知晓。
当然,栾红叶晚饭不仅准备了锅包肉,还把今天没吃完的香椿芽陪着鸡蛋炒了一个菜。
香椿炒鸡蛋就更简单了。
同样是先把香椿焯水过一下,然后切成碎,里面打入几个鸡蛋,加入盐、胡椒粉调味,之后再一点点白醋。
白醋不仅可以达到去腥增香的目的,还能让香椿炒鸡蛋做出来更加蓬松暄软,口味更佳。
把鸡蛋液和香椿碎搅拌均匀后,起锅烧油。
油热后,就像是正常煎鸡蛋一样,把香椿鸡蛋煎至定型,然后再改中火把鸡蛋和香椿一起煎熟,这样,鲜香味美还不油腻的香椿炒鸡蛋就做好了!
“哇,大嫂,香椿炒鸡蛋原来也这么香啊!”
“大嫂,这个肉好好吃,酸酸甜甜的!”
周氏的口味一直都喜欢酸的,所以她也对锅包肉赞不绝口!
“这根小酥肉做法瞧着差不多,都是裹上一层糊,但是这个口感更好吃,咬一口外酥里嫩,滋味十足!”
栾红叶得到了大家的一致评价,只有殷怀策默默吃着不做声。
栾红叶故意问道:“怀策,你觉得怎样?”
殷怀策先是咽下口中的食物,然后才说道:“嗯,不错,这是我见过的最美丽、最好吃、最厉害的肉片!”
“……”
“……?”
一时间,全家人吃东西的动作都是一顿!
怀章咬着嘴唇疑惑地看向自家二哥:“二哥,你夸的词好肉麻啊!”
肉眼可见地,殷怀策脸一红。
“你废话这么多,不吃给我!”说着夺过怀章筷子上的锅包肉,塞进自己嘴巴里。
怀章一副“拿你没办法”的样子摇摇头,然后又在盘子里夹了一块放进“幼稚”的二哥碗里。
“二哥,你既然这么喜欢锅包肉,那你多吃两块!”
殷怀策红着耳朵,毫不客气把碗里的肉也塞进嘴里,狠狠嚼着!
算了,这话也只有那个女人说得出口!
果然他说出来的感觉怪怪的!