好在，她最终还是凭借强大的意志力忍住了回去的冲动。
得知姚士弘没有动手，徐德本松了口气，放下一件心头大事。
姚韫真开口问了问牛羊的事，“我在县里头摆了个摊子，卖些甜食饮子，最近需要牛奶或者羊奶，不拘哪一种都好。大姥爷可知道村里头哪家养得多？现下我要的不多，后头或许会多起来也未可知。”
徐德本很快报出了一家村人的名字，“他家就有，眼下你用用应当够了，回头我让人送你去。往后若要更多，那只有多去邻近的村子里寻摸寻摸了，单独一家就那点份量，供不上更多。”
这个结果姚韫真并不意外，好歹她知道了周围村子都有畜牧牛羊的人家，短期内奶的来源不会吃紧。
以后，说不定真可以考虑在这附近建一个……不过，那得等她的铺子开了再说。
姚韫真先把此事抛开，跟着去清溪村民那儿买了牛羊奶，她运气不错，刚好村民家里两种奶都有。
拿了奶，她怕变质，火速赶回家，将奶煮沸杀菌之后，开始试验起做法来。
牛奶嘛，拿来复刻一下现代经典单品，珍珠奶茶！她可怀念这一口了，珍珠么，缺少木薯粉，用糯米小丸子代替一下好了。
羊奶不能和茶一起饮用，会影响里面的钙离子吸收，所幸或许是品种原因，南江县的羊奶膻味不重，姚韫真就拿它做了鲜奶麻薯，外面裹上黄豆粉。
此外，姚韫真还做了流动性强的鲜奶水麻薯，放入调制好的红糖水碗中，上面再铺一层时兴的水果，风味绝佳。
三样东西受到了家人们的一致好评，因着加了奶，徐兰娘和寒梅还有点舍不得吃喝，直到姚韫真说不吃会坏，她们才吃了自己那份。
剩下的奶，她全用来做了奶酪，只需要看好时间按比例两次加入白醋，等待三到五分钟后再关火冷却，用纱布将乳清过滤，便得到了初步的奶酪。
过滤需要时间，姚韫真提起食盒，打算去方府走一趟。
食盒里是给方巧蝶留好的，每种新甜点都留了一份。
她还记着汪家的八卦，趁此机会去方巧蝶那问问，把瓜吃全。
姚韫真已经是方府的老熟人了，门子一见她，便殷勤地请她去