没有接着说。
毕竟大家伙都满眼期待地看着这一大锅豆浆。
可她就是觉得有点恶心。
她也不敢说出来,害怕大家觉得她太矫情。
杨秀莲回头微笑:“有的人天生就受不了这股。”
“平平,你先休息一会儿。”
高平平疑惑地看着她:“可是我吃豆腐的时候咋不觉得味儿这么大?”
“很正常,这会儿的味儿最冲了,你先休息一会儿。”
“好吧。”高平平捂着嘴出去。
杨秀莲继续搅拌着豆浆,这个时候要控制好温度,千万不能糊锅。
要不然就算豆腐做好了,也会有一股浓浓的糊味儿。
一直搞到下午两三点,她松了口气:“差不多了。”
只见锅里的豆浆几乎凝固,但非常软嫩,说起来就是一锅豆腐脑。
“这就行了?”刘师傅好奇地望着。
“还差一步。”杨秀莲走到一边去,从自己的帆布包里拿出一小团石膏粉。
这可不是建筑用的那种石膏粉,是她专门整的一些熟石膏粉。
她早就打算过年的时候做一锅豆腐。
拿着一个大瓷碗,她把石膏粉混进清水里。
搅拌几圈,这一步也得控制好,不能太稀,也不能太浓。
然后全部倒进锅里,接着轻轻搅拌。
“这就差不多了,看着成型以后,”杨秀莲摊开一大张煮过的棉布,“用这个过滤一下,然后再用木板压着。”
刘师傅若有所思的点头,整个过程全都记到脑子里。
做了一大锅豆腐的事儿,很快整个农场都知道了。
傍晚杨秀莲和杨彩霞往回走,路上碰见的人都和她们打招呼。
“秀莲,你得跟伙房的刘师傅说一声,豆腐都做好了,今年怎么着也得做一大锅炖菜。”
“哈哈哈,好。”杨秀莲笑着点头。
“秀莲啊,你将来一定能是个好媳妇!上次来的那个人还说什么你是他媳妇。”
“就他那臭德性能配得上你,我就觉得不可能!”
另一个人当即怼了他一下:“不会说话,别说话。”