味。
他脸色一变，大喊一声：“哎呀，不好，锅里的菜！” 说着，他急忙转身冲向厨房。
孙晓丽也被这突如其来的变故吓了一跳，赶紧跟在儿子身后。
进入厨房以后，张明迅速抓过一块抹布垫在手上，猛地把锅给端了起来。（那时用的都是煤或者柴火，煤气虽有，可一般家里都没有。）
此时，锅里原本鲜嫩的土豆丝已然变得面目全非，锅底和锅边都是焦黑一片，正丝丝缕缕的冒着黑烟，一股刺鼻的气味在空气中弥漫开来，熏得人直皱眉头。
张明无奈地叹了口气，“妈，光顾着和你说话了，把炒菜这事给忘了，这锅土豆丝算是不能吃了。”
孙晓丽也把目光投向锅里的土豆丝，当她看到土豆丝那焦糊得不成样子时，不禁无奈地笑了笑。
“没事，儿子，不能吃就再炒一份呗。也怪妈，光顾着和你说厂里的事情，把你正在做饭的事儿给忘了。”
张明一边将焦糊的土豆丝倒掉，一边说道：“妈，你也别这么说，哪能怪你啊？还是我自己没上心。”
孙晓丽没再多说，转身来到一边，又重新拿了几个土豆（那时土豆都小，不像现在的土豆这么大），打开水龙头开始仔细地冲洗起来。
水流“哗哗”地冲在土豆上，将表面的泥土冲洗的干干净净。
等洗好以后，她把土豆递给张明，说道：“儿子，你把土豆切一下，妈来炒。”