接着。
小宝还挺撑事儿,跟着三凤两人轮换着,很快将十来斤黄豆磨出了两桶白浆。
想着今日点的豆腐比以往任何一次都多,头天晚上时新雨特意找出来一块干净的纱布,叠了两层用来过滤豆渣。
三凤还在后院冲洗磨盘,她做事扎实,不将磨盘冲洗的不带任何杂质碎屑,自己心里就不舒服,于是将磨盘清扫了好几遍。
过滤完豆渣,时新雨开始烧锅煮豆浆,小火慢慢煮沸后,豆子醇厚的清香慢慢在院中散开。
小宝和花花本来贴在时新雨身后不错步的跟着她,时新雨转个身都像在打篮球过人一样,忍不住笑出声,三凤看到也被逗笑,骂两人碍事,现在两个小的靠在门边拼命地吸着鼻子,闻豆浆的香气。
时新雨先是盛出来两碗,一碗给眼巴巴的两个孩子,一碗给了在烧锅的三凤,又拿了一个盛汤的小盆盛了满登登的一盆,等下给韩婶和家中的两个孩子送过去。
她左手拿着勺子推着锅底,右手少量多次的放里头放着卤盐,直到豆浆逐渐凝成大块时,从锅中盛出,在木盆里垫上布,将豆浆盛进木盆中,用水盆底压住。
十来斤黄豆做出了两大盆豆腐,估摸着得有三十斤左右。
小宝和花花完全被热豆浆的香味吸引,两人接过时新雨递过来的豆浆后,走到院中找了个小凳坐下,你一口我一口的喝了起来,等再回过神时,时新雨已经将点好的豆腐压到盆中等待成型。
“小宝,把这热豆浆端回家给娘,路上千万小心些!”三凤在锅台边说道。
小宝乖乖的嗯了一声,慢慢的端起那一小盆豆浆出了门,花花跟在他身后亦步亦趋的护送着。
豆腐点完了,三凤和时新雨说说笑笑的就将锅碗瓢盆都刷洗干净,归置整齐。
这会功夫豆腐也压的成型了,时新雨将盛满了水的木桶拎走,和三凤一起将木盆倒置,一大块白澄澄颤巍巍的豆腐就出来了。
三凤看着忍不住说道:“真喜人呀,新雨你看这,这黄豆真是好东西!有肉味!”
时新雨听到后笑了笑,用刀分成大块,按照比例在盖帘上分好。
三凤看她手脚麻利的将豆腐称重,分成三份,有些着急的问道:“你自己