泥罐子里已经装满乳白色的水。
这就是淀粉的雏形！
过滤出的淀粉水需要静置。
等到晚上的时候，淀粉水已出现明显分层，越往下的水越白。
现在的淀粉水，最怕摇晃。
哪怕是轻轻地晃动，也会让淀粉重新溶于水。
陈东小心翼翼地拿着泥勺，屏息凝神，轻轻撇开上面的浑浊。
直到桶里的水彻底变成奶白，陈东终于停了下来。
继续静置！
实际上，这就是最原始的沉淀过滤法，利用水和淀粉的质量差，使其慢慢分解析出。
反复几次，水越老越少，白色的淀粉略显粘稠。
这就意味着，淀粉浓度已经很高了。
陈东撇去最后的水，罐底的淀粉变成了浆糊。
最关键的一步就是固态分离。
这听起来复杂，但也有平替的办法，那就是放在火上慢慢烘。
小火慢烘两个小时，浆糊变成了粉末状！
成了！
陈东忍不住喜悦，赶紧和家里人分享。
看着罐子里的淀粉，所有只觉得刺眼！
大家已经好久没见到白色的面粉了，现在看到这么大一罐子，谁能不震惊？
陈东怕家人太激动，赶紧解释，这不是白面，只是淀粉。
三十晚上包饺子，就全靠它了！
老太太登时有些狐疑：“淀粉包饺子？那都成片汤了，吃不了。”
陈东淡然一笑：“有我，肯定能吃。”
最难搞定的饺子皮，现在已经有了着落，剩下就好办了。
年夜饭桌上，必不可少的就是鱼。
不过，现在时间紧，他需要很多鱼，一条一条地钓太慢了。
陈东想了想，便穿着皮袄子出门了。
而在陈家对面的树林里，吴德贵正躲在树后面观察着陈家。
老太太给陈东做的是长款，一直能遮到腿弯儿。
黄棕色的毛针在阳光下反光，之前的鞣制让皮子十分贴合，穿在身上十分合身。
再加上陈东魁梧的身形，背后还挂着连弩，整个人看着特别有压迫感。