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鱼肚里头的内脏没有任何价值。
条件允许的情况下,最好也是在渔船上完成这个步骤。
完成这些以后,才是将金枪鱼推入到急冻库里,最好是温度调低一些,能够让金枪鱼迅速冻僵最好。
做完这些,才算是真正的完成所有步骤。
看吧。
无比麻烦,无比繁琐,环节不少,而且考虑到大目金枪鱼有一些的体型较长较大,其他的且不说,单就是去鳍去尾这个环节,你拿一把锋利的大砍刀绝对不行,去鳍的话用锋利的砍刀倒是可以做到,但去尾的步骤绝对不行,最好是用电锯,要是用大砍刀的话,一条大目金枪鱼去尾,你得砍好多下才能砍断,还很不美观。
“吊两张长度最短的拖网上来。”
卫宏直接安排工作,围中大目金枪鱼是一回事,特别是随着围网下方网口已经锁紧,已经在收围网上方的网口,不出意外的话已经算是捕到手,他需要考虑的还是接下来的处理事项:“都绑掉了成为网兜,在甲板上保留网口,好接下来装鱼下海去放血。”
“另外…投放两个惊鱼器,不出意外的话,等下这片海域会被金枪鱼的鱼血给染红,这可是在太平洋海域里,别把鲨鱼给招来了,咱们辛辛苦苦捕到的金枪鱼,都给它放血了,处理得肉质很好,让鲨鱼坐享其成了,成为它们的美味食物。”
“船舱有两台切割机,也弄上来,一台安排在前甲板,一台安排在后甲板,用来切掉尾巴和鱼鳍,切割机方便一点,也快一些。”
“放血刀,也准备一下。”
卫宏一一进行安排,极为详尽的那种,说到这里还停顿一下,回思一番自己的安排有没有缺失,在没有重大缺失的情况下,方才继续安排其他工作:“放血,去鳍和去尾在卫18上完成,开膛去肚的环节,在卫19那边进行,推入到鱼获自动加工线里快不止一倍两倍。”
“胜叔,卫19那边你安排一下,除了必要的人员以外,其他的人员全都安排过来卫18这边帮忙。”
“二叔…你安排人去做饭,做丰盛一点,接下来不出意外有得忙活了,估计到明天一早能够忙活完就已经很不错了,餐食得准备充分了,再拿一些水果和零食上来,大家饿了,或