没有听清楚么？”
“啊！不敢不敢！只是作为掌勺，想了解一下客人的喜好。”何东官连忙解释起来。
“你作为掌勺，只管拿出自己的看家本领，至于客人喜好吃什么，不用你操心！”
只见那何东官不在继续询问，闭上了嘴巴。
“食材若是不够，可以让陈小二来传禀。就这样，你们开始准备起来吧！”
王大管家说完便离开了，没走两步有折返回来，像是忘记说什么了。
“忘了说了，今晚你们就住在一旁的厢房中，若是敢乱跑，别怪我请家法！”
大家赶紧表示不会出问题，王大管家这才离开。
何东官好像没有受到大管家话语的影响，带着众人来到了木架前查看菜品。
有大白头、小白头、生菜、波棱、莴苣、黄瓜、茄子、冬瓜、苜蓿、萝卜、茭白等各类时蔬。
还有两个架子专门盛放已经宰杀好的羊、牛肉，根据部位的不同依次摆放，为了保鲜，还铺上了碎冰块。
活禽、海鲜、河鲜专门放在了一个角落，防止污染了其他菜品。
何东官在海鲜区域驻足了很久，不禁说道：“还是京城的物产丰富，很多食材在我们当地都很少见，价格也很贵。”
“何大师傅，看来您对此类食材颇有研究！”
“哪里哪里，只能说我们那边的人喜欢吃这些东西，做的多了而已。”
“那这次就全靠何大师傅了，我们都听您的安排。”
“这类食材讲究一个鲜字，不好提前处理，明日里大家听我指挥，到时候动作一定要快！”
何东官看完菜品后，心里大致有数了，他让大家坐了下来，仔仔细细的把自己的打算说了一遍。
“大家可都明了？明日里千万不能有闪失，不然我拿不到钱，你们估计也会遭殃。”
众人都点头称道，只有张启心里跟明镜似的。
何东官的这些菜品基本上可以上的了一般的宴席台面，他对海鲜与河鲜的见解倒是比普通菜肴要好一点。
当日众人没有太多事情可做，为了明日有更好的精神，在燕师傅的提议下，大家各自回房歇息去了。
由于睡得