阎埠贵高兴地关上门,回到了自己的房间。
南易笑了笑,打开门,烧了些水,整理了房间。
他是个很爱干净的人。
……
第二天,南易在工厂与何宇柱聊起这事,何宇柱没有反对,同意给三大爷带一些菜。
毕竟他们还在试验阶段,多一些尝试也无妨。
昨晚,何宇柱已经试过一次,效果不错,因为在特殊空间里他可以随时观察大肠的软硬程度,从而准确计算时间。
当夜幕降临,两人合作起来,这次的效果远比前一天理想,连文家的人都能感觉到其中的变化和提升。
最终,他们精心制作了半个饭盒的九转大肠,由南易送交给三大爷。
他们清楚,这道菜不适合长时间研制,预计在大约一周之内定型,达到可以满意的标准。
为了提升菜品的视觉效果,两人将菜肴巧妙卷成小卷,排列有序,并用绿叶加以装饰。
尽管冬天的绿叶种类不多,但这却是他们别致用心的表现。
菜品的基础制作方法已经敲定,剩下的工作则是根据不同人的口味做些个性化调整,比如加入什么样的调料完全依据个人偏好。
因此,不同人所做的这道菜会有不同的风味,这是无法强行统一的。
通过这一周的努力和探索,南易收获了丰富的心得体会,于是询问何宇柱意见,“你看,我是否该给李厂长尝试下这道菜呢?”
“仅这一个品种会不会太少了?”
何宇柱带着疑问反问道。
南易考虑了一下,“你说得对,我们的研发效率如今非常高,为什么不一次准备好几种菜式呢?既然现在是夏季,你认为做酸甜鲤鱼怎么样?”
何宇柱轻点了点头,“可是这道菜非常耗油,你能接受这一点吗?”
南易想了想,确实是一个不得不考虑的因素。
“那你有什么好的提议?”
他问何宇柱。
“不如试试火爆炒腰花吧,原料价格会更加实惠。”
何宇柱早就想过这个问题了,他认为用更易得的材料烹饪更为实际,尤其是当用于款待宾客时,选用价格合理的食材更加