“雪茹姐,这是我的朋友南易,他精通鲁菜和宫廷菜。”
何宇柱介绍道,“解放前,他在家里开的是雅和居,这些年我们一起研究菜式,鲁菜绝对没问题。”
“哦,还会宫廷菜啊?”
陈雪茹眼中闪过一丝好奇。
何宇柱解释说:“宫廷菜暂时还是先不要考虑,那些菜式太昂贵,普通人负担不起,而且原材料也不容易找。
现在最合适的还是鲁菜。”
“就像我的川菜一样,你也知道,我从没做过谭家菜。”
“嗯,有道理。”
陈雪茹点头,“什么时候可以尝尝南师傅的手艺呢?”
“随时都可以。”
南易回答道,“鲁菜制作不算繁琐。”
“那一定要好好品尝你的手艺。
咱们合伙开餐馆怎么样,你做主厨,我负责运营管理吧。”
陈雪茹笑着说道,“资金方面我会搞定,你就专注于烹饪。
对了,厨房人手的问题怎么解决?”
“我有几个徒弟,带他们一起去就行了。”
南易答道,“一个小团队足够应付一切。”
“太好了,那就这么定了。”
陈雪茹相信南易的能力,何况他在轧钢厂也是大厨,这件事应该没有问题。
“店址我都选好了,装修和开业的准备工作也都安排妥当了。
南师傅,如果方便的话,希望你能多提提建议。
还有,何师傅,在这方面你是行家!”
“请务必多多指导!”
陈雪茹补充道。
“当然没问题,你想装修成什么风格?”
何宇柱问道。
“我打算打造成豪华的风格。”
陈雪茹是一个职业女性,她的目标和何宇柱的理念略有不同,毕竟现在的流行风格也有所变化。
何宇柱点了点头,“行,等合适的时机我们一起去看。”
就这样,合作的事情轻松敲定了。
那个时候做买卖大多都是这样,合作伙伴之间关系简单,基本上都是朋友间的口头协议。
直到后