“这倒是!”袁掌柜认同姜斓的说法。
“但若是全国这么多地方,全部都交给您一个人管理恐怕也心有余而力不足,并且各地的风俗习惯以及口味也有偏差,奶茶符合大众口感,但不一定每个人都喜欢。”姜斓留了个悬念,没有继续往下说,但袁掌柜很上道。
“那若是碰上这样的问题,要如何解决?”
“放手让他们当地的人去做!也就是加盟!他们想要就需要付加盟费。”姜斓稍微解释了几句关于加盟的事情,袁掌柜听完眼前一亮。
“那这样一来我们既不用花费过多的人力物力去管,又能让翠茗轩真正走向全国各地!”袁掌柜眼神中的激动难以掩饰,恨不得立刻回去就实行。
“袁掌柜莫急,我是建议您先找几个州县试点,若是办的好再慢慢推广开来,若是办不好也能及时止损,毕竟还有许多不可控的因素。”
姜斓没有大包大揽,现在可不如后世科技发达,就算模式可以借鉴,但是其中具体的执行方法还得结合现在具体的情况。
“这样确实更为保险。”
袁掌柜没想到本来只是来打算象征性询问一下,还能有额外的收获,他现在满心抱负,但听见姜斓的话发热的头脑也清醒了些。
“嗯。”姜斓没否认,这可是经过实践反复验证的结论,先试点再推广,保险的不能再保险了。
姜斓见他还没走,眼神略带询问,“袁掌柜还有其他的事情吗?”
“确实还有一事。”袁掌柜拿出奶茶的单子,“姜小姐,您能否再提供些奶茶的种类?方子的价格咱们好商量。”
奶茶在京中卖得好是事实,但奶茶的种类来来回回只有那十几种的话,也总会喝腻的,还是得有新品类推出来才行。
近来也有不少茶楼在模仿奶茶,价格会更便宜一点,味道也相差不大,有些想喝奶茶但又觉得翠茗轩价格高的人,就会去其他茶楼喝。
虽然翠茗轩背后站着的是芙蓉阁是燕黎,家大业大不怕这些盗版,但奶茶走的是平价路线,到底还是分走了一部分客流量,而且对打造品牌势必会有影响。
“这么快就喝腻了?”姜斓虽然算到翠茗轩会来找自己,但是也没想到这才过了一个多月袁掌