“陈少东家。”沈清欢慢悠悠地说道，“你这是要和我玩断货的把戏？”
“你倒是聪明。”陈世安站起身，“不过，你猜到又能怎样？”
“陈少东家既然这么有信心。”沈清欢突然说道，“不如咱们打个赌？”
“赌什么？”
“就赌一个月后，谁的生意更好。”沈清欢说道，“输的人，永远退出京城的餐饮行当。”
“有意思。”陈世安大笑，“沈掌柜，你这是在自寻死路啊。”
“那陈少东家敢不敢赌？”
“有什么不敢的！”陈世安一拍桌子，“我今天就让人写契约，咱们当众签字画押！”
“好啊。”沈清欢笑道，“不过，得请城里有头有脸的人来做见证。”
“你等着！”陈世安转身下楼，“我这就去请人！”
等陈世安走后，林修笑道：“你这是在钓鱼啊。”
“他不是想断我的货源吗？”沈清欢冷笑，“那我就让他把所有的钱都砸在这上面。”
“你就不怕真的输了？”
“你忘了我还有一张王牌没用。”沈清欢说道，“等他把所有的钱都花在抢货源上，我就让他见识见识，什么叫真正的美食。”
不一会儿，陈世安带着几个人走上楼来。为首的是个六十多岁的老者，穿着一身蓝色长衫，正是城里最有名的茶商，钱老爷。
“钱老爷。”沈清欢起身相迎，“您老人家怎么来了？”
“听说你们要打赌。”钱老爷捋着胡子，“老朽来给你们做个见证。”
“那就请钱老爷做个见证。”沈清欢说道，“我和陈少东家赌一个月后，谁的生意更好，输的人永远退出京城餐饮行当。”
“这赌注可不小啊。”钱老爷看了看两人，“你们可想清楚了？”
“我想得很清楚。”陈世安冷笑，“就怕沈掌柜后悔。”
“我若是后悔，就让全京城的人都唾弃我。”沈清欢说道。
“既然两位都想好了。”钱老爷点点头，“那就写契约吧。”
陈世安立刻让人取来纸笔，当场写下契约。钱老爷仔细看过后，让两人签字画押。
“契约已成