第二个应聘者。
新大厨来了之后,开始着手指导新人。
新大厨对两个新人说:“做菜啊,就像做人,得用心。每一道工序,每一种调料都不能马虎。”
新人甲连连点头说:“师傅,您说得对,我们一定好好学。”
新人乙也认真地听着,手里不停地记着笔记。
然而,培养新人不是一蹴而就的,过程中还是出现了不少问题。
有一次,客人点了一道招牌菜,新人做出来的味道却和以往大不相同。
客人不满地说:“这道菜怎么和我以前吃的不一样?是不是换厨师了?”
服务员赶紧道歉:“不好意思,我们最近在培养新人,可能有些不稳定,这道菜给您免单。”
林悦知道后,严肃地对新人说:“你们要加快学习的进度,不能总是出错。”
新人甲委屈地说:“林老板,我们已经很努力了,可是还需要时间。”
晓妍安慰道:“别着急,慢慢来,但是一定要认真。”
就在他们为后厨的事情焦头烂额的时候,财务又传来了不好的消息。
财务人员说:“这个月的成本超支了,利润大幅下降。”
林悦瞪大了眼睛说:“怎么会这样?赶紧查查是哪里出了问题。”
经过一番调查,发现是因为原材料的浪费和新设备的采购导致成本增加。
陈宇懊悔地说:“都怪我,没有管理好原材料的使用。”
林悦说:“现在不是追究责任的时候,咱们得想办法解决。从下个月开始,严格控制成本。”
天明说:“那新设备是不是先不买了?”
林悦想了想说:“新设备还是要买,但是要做好规划,不能盲目采购。”
在这一系列的困境中,林悦等人始终没有放弃,努力坚守着餐厅的运营。
林悦鼓励大家说:“困难只是暂时的,只要咱们团结一心,一定能度过难关。”
陈宇、晓妍和天明齐声说:“对,我们一定能行!”