早来自西域,置于火炉内壁烤制而成。后来传入中原,因形状似盘,所以又被称作馕,意为食盘。可谓一饼兼具美味与智慧,也象征着大燕与外邦饮食文化的交融。”
她顿了顿,又补充道:“据闻,在更遥远的婆罗国,有一种香料浓郁的酱汁,名为咖喱,其辛香四溢,很是提味。若将馕饼蘸着这咖喱食用,滋味更是别具一格。”
虞苏想起自己在小樱花留学的时候,有一家印度料理出乎意外地合她口味。
那家店的咖喱浓郁又醇厚,配上薄饼,好吃极了。
直到一日她透过玻璃看到后厨,印度厨子一手抓着咖喱锅,一手夹着根香烟。
更离谱的是,他拿烟的手上沾满咖喱,也不嫌腻,直接抬手就舔了一口,连吮带咂,摇头晃脑,满脸享受。
自此,她与印度餐厅算是彻底缘尽了。