要补偿佃户粮食，那对江府来说可是一笔不小的开支。”
这时里正张平来到江逸身边询问起来，他有些担心江逸只是一时兴起，才打算种植地瓜和玉米的，若是到时候这两种新型粮食颗粒无收，江逸可能会迁怒到佃户身上。
“这你就不用管了，不论亩产多少，我说的话不变，这位是我的未婚妻程清月，也就是程府的大小姐，我们夫妇俩在这里说的话绝不会反悔！”
“是啊，大家放心，江府家大业大，不会出尔反尔，若是大家实在担心，可以立下契约为证，另外官府若是有人阻拦大家种植地瓜和玉米，尽可以报出程府和我阿耶的名号，想必他们就不会多嘴了。”
江逸没想到百姓都沉浸在旱涝保收的喜悦中，里正依旧保持冷静，还能想到地瓜和玉米的亩产，以及粮食歉收导致的后果，于是拉出程清月给他担保。
程清月看出问话之人有一定见识和地位，猜到他应该就是这里的里正，于是帮江逸担保的同时还不忘敲打了里正一番。
只要是江逸想做的事情，她都无条件支持，里正只需要老老实实配合就行。
“既如此，老朽明白了，就按郎君和娘子说的做！”
张平听出了程清月的敲打之意，所以也没有再废话，既然人家未婚妻都不急，那他急什么？
反正江府家大业大，哪怕今年地瓜和玉米颗粒无收，对江府造成的损失也算不了什么，大不了来年再换回小麦，粟和水稻呗。
随后江逸为了让佃户们放心，与他们签订了旱涝保收的契约，佃户们全都高兴的眉不见眼，当了一辈子的佃户，今年终于不用靠天吃饭了。
江逸见他们笑的这么开心也不由笑了笑，不知道佃户们在收获的时候会是个什么样的表情，到时候看着堆积如山的地瓜，他们估计就笑不出来了。
如果今年地瓜的产量能够亩产八千斤，那五分之一就是一千六百斤，相比起去年粮食亩产三百来斤，差不多有五倍差距。
眼看着这么多粮食从自己的手里溜走，他们估计会有上吊的心。
当然了，其实也不能这么比较，毕竟地瓜虽然也算是粮食，但不能完全作为主食，百姓还是更习惯吃小麦，水稻这样的粮食。
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