两天后,谢南和孙长海分别以添乘检查暑运工作为由,向段长方志军做了报备,搭乘不同的列车,开始暑运检查。但是约定两天后在燕都汇合。
谢南还是领着胡小海,孙长海领着耿涛,开始检查暑运工作,做到公私兼顾。客运段检查工作有个特点,一趟列车添乘检查时尽可能避开两个检查组,也就是说,车上最好只留一个检查组添乘检查,实在倒不开交路的话,途中也会有一个检查组下车的。遇到副段长级别的更是这样了,不可能有两位副段长同时检查同一列车。
列车上的客流很大,暑运的客流主要集中在学生流和旅游流上,真的是应了那句话:人越多事越多。不到1个小时的功夫,光是遗失品就有7件,旅客遗失的物品也是五花八门:有行李箱、背包、笔记本电脑、水杯等等,把列车长和值班员忙的够呛,光是遗失品交接单就得写7份。卧铺车厢还好些,至少过道处没有站着的旅客,硬座过道处、门头处洗面间站的都是旅客,餐车就更不用说了,慢慢的全是旅客。这也是谢南和胡小海此次检查的重点。
餐车长看到谢南进入后厨房,脊背就发凉,生怕谢段长看出什么毛病来让自己土豆搬家。因为谢段长的强硬手段在段里是出了名的,只要是侵害到职工的利益,从职工嘴里偷食,就连段长和党委书记的面子都不给,更何况别人了。餐车长小心翼翼的陪同着,谢南问一句就马上解释一下,夏天本来就热,餐车的餐厅里有空调,后厨房也没有,餐车长的后背如同下雨一般,工作服紧贴的后背。
谢南把上料单和储存的餐料进行对比,好在都能对得上,至于数量上,途中有使用,就没太过纠结。谢南对食品的安全提出几点指示:务必要保证食材的新鲜,千万不能给旅客吃坏肚子,产生不良影响;千万要杜绝腐烂变质的食材上车;生熟要分开,防止事物中毒:要确保饭菜质量,投料要充足。餐车长一一记下,并保证食品的绝对安全,保证不出安全事故。谢南和胡小海放心的回到宿营车休息。
宿营车的挡帘外车里也都住满了旅客,添乘格正好在11、12栋,与旅客的铺位仅有一墙之隔。有的旅客素质很高,无论是家庭影响还是后天形成的或是与生俱来的,那种高素质是刻在骨子里的。比如在车厢内接电话,电话的铃声设置