，这庞大的工作量真不知道该如何应对呢！
而他之所以能够在众多竞争对手中脱颖而出，生意做得风生水起，其中最关键的原因便是当下大多数人并不擅长处理那些下水类的食材，很难把这些下水弄的好吃，何雨柱此时也算是掌握了其他人不具备的核心科技了。他凭借着精湛的手艺和独特的秘方，成功地抓住了这个商机，从而赢得了顾客们的青睐与追捧。
这天师父在帮忙时一脸凝重地对何雨柱说道：“柱子啊，自从丰泽园不进你的卤味以后，咱们店里的生意可是每况愈下了。”何雨柱听闻此言，心中不禁一紧，觉得这样也是挺可惜，而且梁经理这个人确实不错。
师父接着摇头叹息道：“那个路经理也不知道咋想的，他一个连大料都认不全的人，居然异想天开地要自己配料包来卤制下水。结果呢？那味道简直一言难尽呐！”何雨柱听着师父的描述，脑海里已经浮现出路经理手忙脚乱、胡乱搭配调料的滑稽场景。
丰泽园现在这样何雨柱也没办法，便也不再多想这些。知道师父心情也不好想起前段时间还去给轧钢厂卤制过一回牛肉。当时，轧钢厂不知从哪儿弄来了一头极为不错的黄牛，毕竟是准备用来给上级送礼的。何雨柱为了和轧钢厂交好使出浑身解数卤制这锅牛肉，弄的味道绝对的棒，让李怀德都赞不绝口，调料什么的都是何雨柱带过去的事后他也没有狮子大开口，帮他们卤好后，只收了几斤牛肉作为劳务费。
何雨柱见师父一家今天都来了便切了些牛肉让他们中午尝个鲜，回去时又让他们带回去了一些。师父一家吃了后是连连夸赞。
这个时候的牛肉可不像现在这么常见和容易获取。即便是何雨柱手头有一些牛肉，他也绝不敢轻易拿出来卖。毕竟，在这个年代，牛可是重要的生产工具，随随便便弄来杀吃了弄不好就得惹麻烦。
四合院这边这段时间也是不太平，好多人还惦记能不能从何雨柱身上打点儿秋风，还等着他再在院里弄卤味呢，可是这几天何雨柱却一直没在院里出现，院里人不禁有些失望了。
这天，闫埠贵夫妻趁着新年到处跑市场瞎逛，也不买啥东西就是想看能不能占点便宜或者买点儿便宜的花生瓜子什么的，听说离家有点儿距离的一个市场里有一家卖卤味的铺