末和匀，又往鸡身上抹，做好仔细后，她把鸡放进盘里等它腌制入味。
她又拿起另外一只鸡，三下五除二斩成块状，随后把姜蒜沫，酱油黄酒撒在鸡里面，刘香凤徒手抓匀，又倒入自己做的淀粉和油，再次抓匀放到一边。
柳红枣看刘香凤洗好手，拿起腌制好的鸡放入干荷叶里面，左三层右三层把鸡包裹的严严实实，最后还拿麻绳给绑的严严实实，就在她以为结束的时候，柳青山从外面端来了一盆黄泥，然后她震惊的看见自家弟妹把黄泥抹在荷叶上，她心里缓缓冒出一个问号，这鸡还能吃吗？
刘香凤可不知道柳红枣此刻已经满头问号，她正卖力的把黄泥均匀的抹在荷叶上，忙活了好一会，直到一盆黄泥全部用光，刘香凤才停下手，把叫花鸡放进已经烧热的烤炉里面。
“弟妹，这鸡还能吃吗”，柳红枣实在太好奇了，疑惑的问道。
柳青山接过话道:“大姐，阿凤的手艺你还不放心啊，到时候你就瞧好吧，那鸡肯定可以吃，而且还特别好吃”。
柳红枣闻言也相信了，弟妹的手艺她是知道的，那鸡裹泥土肯定也好吃，就算不好吃，她也要说好吃。
刘香凤把手洗干净，开始做辣子鸡，把腌制好的鸡肉倒进油锅里炸，直到香味炸出，她才把鸡肉用漏勺捞出来。