口碑？”
洛轻颜笑了笑，“这就需要在食材采购上多下功夫了。先去平民家里收购一些，然后让你们家族的普通人种菜，这样就能降低成本。”
宇智波也是有普通人的，而且人数不少，他们过的不如意，要是可以种菜卖给家族，也算是有了经济来源。
“定期推出一些特色菜品，吸引顾客不断光顾。比如在特定的节日，推出应景的食物。同时，利用一些促销手段，如消费满一定金额赠送小礼品，或者为老顾客提供折扣优惠，以此来提高顾客的忠诚度和消费频次，从而保障收益，慢慢树立起良好的口碑。”
马达拉听后，眼神中闪过一丝认可，“你所言的确有几分道理。不过，对于平民生意而言，地理位置的选择也极为关键。”
洛轻颜顺势接话，“没错，应选在平民聚居之地，或是靠近集市、作坊之处。这样人流量大，且多是目标顾客。店面无需过大，租金成本便能控制，只要布局合理，能容纳一定数量食客即可。”
“还有，”洛轻颜补充道，“可以考虑为一些常客提供便利，比如允许他们赊账，以月为周期结算。很多平民家庭可能会有资金周转不便之时，此举能让他们没有顾虑地前来用餐，也能增加他们对饭店的好感与依赖。”
马达拉摸着下巴，思索道：“但赊账之事，需谨慎处理，不可让有心之人借此钻了空子。”
“那自然，”洛轻颜点头，“需对赊账者进行简单登记与信用评估，对于那些信誉不佳之人，委婉拒绝赊账请求。同时，为了鼓励及时结账，可以给予一定的优惠或者赠品，比如结账时赠送一些自制的点心或者下次用餐的优惠券。”