辣粉料包+2号红烧牛肉酱料包+蔬菜肉粒包,是分值最高的!
最低的则是非油炸+1号麻辣粉料包——原因也很简单,面条不够劲道+没有油水,口味又清淡。
这个年头大家都很缺油水。
但是关键问题在于,这个年头就推出3小包的话,塑封材料技术不行,而且成本过高。
一开始的方便面,绝大多数都是只有一包粉料包的。
所以方平安这里也没有必要搞得这么豪华。
李怀德看着空空的小碗啧啧称奇:“方村长,你这方便面,可比四九城食品总厂的那鸭油方便面好吃多了!”
“这玩意不错!不过这成本怎么样?”
方平安摇了摇头:“暂时主攻粉料酱料配方与面饼的配方,成本自然很高。”
“等配方确定了,再来调整工艺流程,特别是面饼流水线的问题。”
“这一时半会还弄不完,想做一碗好吃的方便面简单,但做好一个合适的,能够盈利的方便面商品,还有很多问题要克服。”
李怀德与王主任也点了点头,这玩意是不错,临时做都行,但要是作为一种出行便于携带,居家也容易冲泡的商品来说,暂时还不行。
比如说定价,包装,保质期。
别的不说,光一个防潮包装就得头痛很久。
之前方平安选这块地,拿差价换了一堆设备,就是为了这个事儿。
一个村子要建厂?
简单。
但要专业设备?
那就不是难于上青天的事情了,不说其他的,现在区里给淘换的煮面机、搅拌机、烘干机……
一系列的设备,都是当时精简各个小厂遗留下来的,如果说让新村去买?
新村账面上才1万块钱左右,压根就不够。
至于说手工制作,那也行,但这玩意儿你想盈利做大,得做到什么时候去?
所以20亩地换这些生产设备,面前可以组合起来的生产线,以及区里给的政策与支持——
值!
至于那20亩地,东城区和朝阳区在边界上很多地方、小厂子、还有一些资源都可以进行置换,那就不是方平安所需要操心的事