言情小说网 > 其他类型 > 开局恶毒女配?我靠美食逆风翻盘 > 第195章 子承父业(2/3)
子里多了两人,她正带着人在厨房里调制鸭脖要用的酱料。

    怡宁眼巴巴地守在灶台前,其实娇娇离京前做过很多次鸭脖,可那时候怡宁还在天台山祈福未归,自然没机会尝到。

    所以如今哪怕还只是调料得香味,都把她闻馋了。

    “姐姐,还要多久才能吃啊!”

    怡宁公主咽了咽口水,天知道,原来她去祈福期间,竟然错过了这么多好吃的嘛?

    原本她以为,美食街已经是人间天堂了,现在才知道她娇娇姐才是永远的神!

    “还早呢,别着急!”

    娇娇仔细地调配着每一种香料,首先,她将干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等十几种香料分别称重混合。

    “这一步非常关键,”娇娇轻声说道道:“香料太多会掩盖鸭脖本身的鲜味,太少则无法带出足够的麻辣感。”

    接着,她将这些香料放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢熬煮。

    随着温度的升高,香料的味道逐渐散发出来,整个厨房都弥漫着浓郁的香气。

    “闻起来真香啊!”怡宁更馋了。

    娇娇笑着点了点大馋丫头的额头,笑着说道:“这还只是开始,你若真是饿,不如先去外面吃点东西再进来?”

    怡宁哪里肯,连忙摇了摇头,依旧亦步亦趋跟着娇娇。

    待香料熬煮至香味四溢时,娇娇将汤汁过滤出来,只留下纯净的香料油。

    然后,她将处理干净的鸭脖放入锅中,倒入刚刚熬好的香料油,再加入适量的盐、糖、酱油等,继续用小火慢炖。

    “火候一定要掌握好,”娇娇耐心地解释:“过大的火会让鸭脖表面焦糊,而火太小又无法入味。”

    没一会儿功夫,鸭脖渐渐吸收了香料的味道,变得红亮诱人。

    蹲在外面刷鸭脖的三人闻着大厨房里一阵阵飘出的香味,顿时都心不在焉起来。

    “好香啊,沈兄,我想”

    “不,你不想!”

    沈天栾看着面前盆子里剩下的鸭脖,他也想吃啊,但他知道一吃肯定停不下来,坚持,一定要坚持住,洗完再去吃。

    于是三人咬咬牙,继续洗。

    “大公子,外