”,是我国上古时期酒器中的珍品。这个杯子的形状和商朝的觚十分相似,因杯壁薄得像鸡蛋壳得名。
进入商朝时期,中国的青铜冶炼技术发达了起来,所以青铜酒器渐渐成了主流,于是就有了爵、觚和尊。爵前面我们说到过,它的形状是带高足的觞的变体。
以前中国拍三国时代以前的古装剧,老是让剧中人用它来喝酒。但是爵的上部开口处都铸有两个“钉”状柱子,用它直接喝酒非常不便。
因此观众时常困惑,演员用“爵”来喝酒时,难道不怕被那两个“小柱子”戳到眼睛吗?何况出土的青铜爵,一只往往重达五至七斤,古代人为什么要这么重的酒具喝酒呢?
于是后来有人推测,爵也是用来盛酒,而不是直接喝酒的。它底部有高足,可以像鼎一样架起来,底部用火给酒加热。而上面的“小钉子”,是倒酒的时候用来控制酒水流出的方向的。
“爵”看上去比较“高科技”,因为它既可以温酒,又可以滤酒。“觚”看上去造型典雅,摆在餐台上也比较好看。
“尊”看上去有点像过去老人家喜欢用的痰盂,只是造型更加别致,有柱形,也有鼓腹的,顶上都是大大的敞口。
爵、觚、尊在我们现代人看来都已经十分精美了,但是在商朝的时候,它们还只能算是低端的酒具,更高级的是番、卣、壶、暴。
作为酒具的“番”和“暴”长什么样,现在从网上查不到资料。卣(读“有”音)却很有意思,因为它长得像一个带提把的保温桶。
“卣”是商朝和周朝常见的酒具,但它上面繁复的花纹和清朝中后期的工艺品十分相似。“壶”的形状大家都知道,其实就是长得更苗条的“卣”。壶身的一侧或者双侧往往带有把手。
最高级的酒具是“方彝”,这是一种盛行于商朝中晚期和西周中期的礼器。“方彝”是一个长方体,顶上有盖,古人把它打造得像一个微缩的小型宫殿一样。
古代酒具的形状,差不多就在商周时期全部成形了。后来的朝代只是去繁就简,放弃了诸如方彝之类比较不实用的酒器,只在酒具的材质和外形的加工上使力。
先是陶,再是青铜,再是金、银、铜和玉,到了秦汉时期,中国出现了漆器,于是我