艳，富有营养，主要以豆腐为主。
清汤羊肉：肉嫩而滑，营养价值极高。
白瓜子：富含各类营养物质，经常食用可以治疗多种疾病。
什社小米：品质极优，极易消化，老少皆宜。
合水曹杏：品味俱佳，果肉肥厚，适宜鲜食。
绿梨瓜：外脆里软，香甜爽口，为瓜中珍品。
牛肉丸子：富含蛋白质、维生素，质地筋道。
庆阳豌豆粉：营养丰富，香味浓郁，是老少皆宜的美食。
糖盒子：由酵面制作，口感酥软，香脆可口。
糖角角：口感酥软，香脆可口。
曹杏干：甘甜的杏干，美味健康。
无核杏肉：口感细腻，是健康美味的零食选择。
荞麦面油圈：手工炸制，外酥里嫩，是西北地区的特色美食。
环县清炖羊羔肉：肉质鲜嫩，汤底醇厚，味道鲜美
庆阳臊子面：面条劲道，配料丰富，味道层次感丰富。
镇原糖油饼：皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。
鳌跳崖：农民在农忙时的一种简易充饥小吃，味道独特。
镇原烧鸡：以鸡肉为主料，味道鲜美。
旅游贴士
1 最佳旅行时间：春季的（3月至5月份）和秋季的（9月至11月份），这两个季节天气适宜，既不太冷也不太热，非常适合户外活动。
2 交通指南：可通过飞机直达庆阳机场；铁路方面，可通过兰州等地转乘火车到达；公路网络发达，自驾游也是一个不错的选择。
3 住宿建议：市区内有多家星级酒店供游客选择，同时也有许多特色民宿能够提供更加地道的体验。
4 注意事项
- 夏季紫外线较强，请做好防晒措施。
- 部分景点地处偏远山区，请提前规划好行程，并注意安全。
- 尊重当地风俗习惯，在参观宗教场所时请遵守相关规定。
希望本次这份介绍能帮助你更好地了解并享受这次旅行！
祝各位旅途愉快！