赞摆盘精致,有的指出蜗牛肉的口感还可以更紧实。
随后,评委们各自打出了分数,主持人见状,微笑道:“好,这道菜的评分,我们待会儿公布,现在请评委们试吃第二道菜。”
第二道是一道日式寿司拼盘,各种新鲜的生鱼片铺在软糯的米饭上。
鱼片的纹理清晰可见,色泽鲜艳夺目,旁边还搭配着精心制作的鱼子酱寿司和蟹籽寿司。
一位评委夹起一块三文鱼寿司,放入口中品味,片刻后评价:“这三文鱼的新鲜度极高,入口即化。”
“米饭的酸度也控制得很好,能很好地衬托出鱼肉的鲜美。”
另一个评委补充道:“但是寿司的个头稍微有点大,一口下去略显臃肿,要是再小巧精致些,食用体验会更佳。”
其他评委也各抒己见,从食材的选择到寿司的造型都进行了点评。
打分结束后,主持人提高声音:“好,第一道菜的评分出来了!”
“去掉一个最高分92分,去掉一个最低分74分,最终得分是83分。”
“恭喜恭喜!”
“那第二道菜的评分,待会儿公布,现在有请第三道菜。”
就这样,评委们一道菜一道菜认真地品尝过去。
很快,终于轮到评委们品尝罗晨做的那道 “山海乾坤翡翠羹” 了。
台下的李晗见到这一幕,不禁紧张得双手紧紧握拳,手指都因为用力而微微泛白。
她的眼睛瞪得大大的,一眨不眨地盯着评委,嘴唇不自觉地抿着。
呼吸都放轻了,生怕自己的动静影响到评委的评判。
反观身旁的罗晨,一脸淡定从容,双手抱胸。
嘴角还挂着一丝若有若无的微笑,仿佛对自己的作品信心十足。
一位评委用勺子轻轻舀起一勺羹汤,送入口中,眼睛瞬间睁大。
细细品味后,他不禁赞叹:“这羹汤太惊艳了!”
“菠菜汁的清新与山珍海味的醇厚完美融合,入口先是一股清新的蔬菜香气。”
“接着是海鲜的浓郁鲜美在舌尖散开,每一口都能感受到厨师的用心与巧思。”
另一个评委也连连点头,说道: