等孙父把羊杀好后,把内脏都放到一边,称了一下这只山羊40斤,孙玄割了20斤分成两份,准备吃完饭给大伯和三叔家一家送10斤。
这时,院门推开了,4个小孩高高兴兴的跑了进来,正是小虎、小梅、小龙还有外甥小军4个人。
孙虎开口道:“玄哥,我们把小军送回来了,我们回家去了。”
孙玄拦住了他们,“你们三个和小军进屋,等会哥给你们做好吃的,”带着他们进了屋,又去自己房间从空间拿了4个苹果,回来后一人分了一个,让他们自己玩就去厨房做饭了。
进了厨房孙父正在剁肉,孙玄道:“爹,我来弄吧,小虎他们送小军回来了,我把小虎他们留下吃饭了,三叔他们应该还等着小虎他们回去吃饭呢,我本来想吃完饭去给大伯和三叔送肉,这会还是得你跑一趟啊,省的三叔他们着急,顺便把肉送过去呗。”
孙父道:“你想的倒挺周到,就是我还得跑一趟,行吧,你赶紧做饭吧,我去送去”,说完提着肉就出了门。
孙玄又对孙母道:“娘,你也去屋里吧,我做吧。”
孙玄主要怕他娘在厨房,有些东西不好拿出来,再一个孙母他们被饿怕了,做饭也不敢多放油和调料,孙玄一个人就可以把空间的东西拿出来用了。
孙母出去后,孙玄一个人在厨房忙碌了起来,他准备直接做一盆红烧羊肉。
羊肉冷水下锅,加葱姜料酒焯水,油热后,加葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香,加一勺豆瓣酱,倒入羊肉翻炒均匀。
加一勺生抽、一勺老抽,放几粒冰糖,加一罐啤酒,两碗开水,焖煮40分钟,加入盐和孜然粉,大火收汁,一套流程下来,香喷喷的红烧羊肉就出锅了,孙父也早回来了,一家子开始吃了起来,再配上孙母做的玉米面饼子,一家子香的恨不得把舌头吞了。
饭后,小军问道:“二舅,以后我们还能吃这么香的肉吗?”,旁边的小虎等人也看着孙玄,孙父和孙母也不例外,这一顿饭,不管大人小孩都征服了。
孙玄也不让他们失望,说道:“明天下午再给你们做,天越来越热了,肉也放不住,明天下午小虎你们还过来吃饭,来的时候给你爹娘说一声,来吃我做的好吃