没多久两人就来到了东单,找到了涮羊肉老店,把车子停好之后,两人直接进去了。
在路上钱胖子确认了一下易立东有肉票和钱,要么他建议还是另选地方,这个地方虽然好吃但是也确实价格比较高,就不是平头老百姓吃饭的地方,更别说这年头了,肉太紧张了。
“您好,您几位?”两人刚进来就有一个服务员上来问道,这都是培训过的,并没有出现什么看人下菜碟的事情。
“五位,有位置吗?”钱胖子说道。
“您看在大厅这个位置可以吗?”那个服务员带着两人来到一个地方说道。
“可以的,我们就坐这边吧。”易立东看了看,虽说桌子不少,但是大部分都已经有人了。
这个时候就能看出整个四九城的消费水平了,虽说在外面看不出谁有钱没钱,但是能来这边吃饭的都是有两个的,虽说有易立东这样的初次过来的,但是大部分人还是那些有钱人。
就像东来顺的老板,虽说公私合营了,但是人家也是有股息的,这就是有钱人,就现在不说工厂什么的,就四九城的老字号没有一百斤也有八十家实行公私合营了,这些老板都是有钱人,虽说店铺或者产业不需要管理了,但是人家的钱还是比这些人高的。
再加上四九城可是有几百年的历史的,谁知道那个胡同就隐藏着一个大鳄,四九城的水可是很深的,所以在这里面看到这么多吃饭的也不稀奇了。
“您看看您二位是先点还是等着同伴过来?”服务员在两人坐下之后问道。
“先点吧,羊肉有吧,先来五斤。”易立东率先开口说道。
虽说后世他也在这边吃过,但是据说现在和以后的味道是不一样的,五个人先来五斤是标配。
这里的涮羊肉以其选料精、加工细、佐科全、火力旺的特点,以及羊肉只选用内蒙古地区锡林格勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位而着称。
切出的肉片以薄、匀、齐、美着称,也就是切的羊肉,“薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花”的美名,每片仅重45克,投入海米口蘑汤中一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻。除了羊肉,东来顺还提供各种清真菜肴,满