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“行,知道你小子喜欢吃,今天我掌勺,也尝尝我的手艺,看看能不能教小龙。”徐师傅自信的说道。
这次收徒也有展示技艺的考虑。
你都收徒弟了,肯定要有几手拿手的绝活展示一下才行,要不然人家不知道你的手艺,怎么放心把孩子交给你啊。
别到了你这啥也学不了,成了免费的长工了。
你要是展示出能耐来,后期孩子学不到手,也不是师傅的责任了,毕竟我有绝活你学不到肯定是你的问题,师傅不愿意教也是徒弟的责任。
用不讲理的方式来解读就是,别人怎么能学,怎么不教给你啊,肯定是你惹师傅生气了,或者哪个地方做的不对了,让师傅不喜欢了,所以才没有学到手。
在明清的时候徒弟就是这么没有人权,也别说你有多苦多累,这都是你应该干的,你可以不干啊,有的是人干,手艺这东西只有学到了自己的手里才是手艺,要不然就只是玩意。
什么三年学徒两年效力这些都是最普通的,更狠的都是签卖身契,说是徒弟,实则奴隶,虽然没有奴隶制了,但是能变通的法子还有很多。
当然现在这个时代都不用这样了,这是个人民有信仰的年代,就是有想这样做的人,也没有这个市场了,大家都觉醒了没人认这个事情了。
“那我就太期待了。”易立东真心实意的说道。
确实很期待徐师傅的手艺了,这个年代的大师傅可都是真材实料的,谁手里没有几种拿手的绝活,这个时候的大师傅可都是上灶的,也就是直接炒菜。
不像后世大主厨,一般都是看着做,很少有做饭的时候,毕竟那么多掌勺的,主厨存在的意义更多的是把关,剩下的也就是做个招牌菜。
这个时代可不一样,虽然也有帮厨,但是根本不像后世的那么多人,大师傅什么菜都做,手艺可想而知了。
说实话易立东从来到这个时代还真没吃过好的呢,第一次去的饭馆也是普通的馆子,觉得好吃是因为长时间没有吃肉的关系,虽然也有厨师的功劳,但是最多的还是食物本事的味道。
据易立东所知,大师傅都有化腐朽为神奇的手段,要不然成为不了大师傅,因为这几年食材并不丰富,很多