用刀在竹笋的外壳上，两边各划一刀，剥去外面的壳，然后一棵切片放进锅里加水烹煮。
其它的几棵胡晓月决定，拿来泡制酸笋，把它们放进南城县带来的酸笋坛子里了。
因为急着吃，竹笋片在水里焯了三四遍，也换了三四遍的水，可以说为了今晚能吃到竹笋，胡晓月拼了。
直到把竹笋里的苦麻味，都焯掉出去之后，才放入炒锅里小火慢慢煸干，竹笋里的水份。
煸干水份之后，再加入食用油，大火翻炒，让竹笋的表面充分的粘敷油份，再加入调料，翻炒均匀后捞出。
五花腩肉切三个手指宽，两亳米的厚片，放入姜蒜末爆炒出油后，再加入调料，翻炒均匀。
最后倒入煸好的竹笋，和爆香的五花腩肉，翻炒片刻后，放少许酱油翻炒均匀，便可出锅。
这道菜，香，鲜，脆爽，油水足，特别适合干重体力活，身体能量消耗大的人。
干了一天的重体力活，肚子空空如也，吃起这道竹笋炒五花肉来，满嘴的油香，就很有满足感。
竹笋炒五花肉这道菜做好后，胡晓月又开始了第二道菜，椒盐蛇段。
在锅里放入三大勺油，将油温烧至八成热的时候，将腌制好的蛇段，裹上一层浆粉，然后放入油锅。
待蛇段定型后捞出，等油温升高后又，再放入油锅重复炸一次，炸至金黄色，捞出沥油。
沥油好之后就可以装盘了，洒上胡晓月自制的椒盐料，蛇段外酥里嫩，香脆盐鲜，看得黎心瑞直流口水。
“嗯，好香啊！好香啊！晓月你太厉害了。”
整个厨房，弥漫着让人垂涎的香味，让黎慕瑶忍不住的要扑上来。
胡晓月端起那盘椒盐蛇段，一个转身，背对着她，把椒盐蛇段放到厨房里一架子上。
然后非常严肃认真的对黎慕瑶说道：
“嗯哼，收住你那就要往下滴的口水！我们比较喜欢吃菜，不喜欢吃你的口水。”
黎慕瑶以为自己真的流口水了，摸了摸下巴，很是疑惑的说道：
“哪有，没有口水啊？”
看着自己的妹妹，被胡晓月忽悠得呆萌呆萌的样子，黎慕阳实在是没忍住，“噗嗤