“好了,可以停火了,鱼肉熟了。锅太重了,大哥帮忙端下来。”
似乎是心有灵犀的,感受到坐在土灶边自家大哥的失落情绪,胡晓月刻意的向胡泽林撒娇道。
“我去准备吃火锅的矮桌和炉子。”
顾名博说的吃火锅矮桌和炉子,其实是胡晓月从南城县带来的,南城县依山傍水,虽然地处西南。
但天气还是比较湿冷的,一年有三季,都是烧炉子烫菜,现煮现吃的,也就是俗称的火锅。
在南城县称之为:打边炉。
在南城县,几乎家家户户,都有这样的一套吃饭的设备。
炉子是用泥烧制的,分上下两层,上层放木碳,下层漏接碳灰,上下层各开一口,用来控制火的大小。
矮桌是木制的,大约三十公分高,四四方方的,中间是挖空。
家庭条件好的放一个碳炉子,然后煮好的菜,连菜带锅的端放在上放面。
炉子里可以烧碳,春秋冬三季的时候,煮好的菜既可以保温,菜吃完了,直接在锅加些水,在里面烫其他菜吃。
家里条件不好的,就放一个铁三猫,天冷的时候,铁三猫下面直接烧木柴。
不过烧木柴的话,家里一定要的通风条件要好,要不然会很熏的,也容易烧着桌子,挺容易发生火灾的。
矮桌是胡晓月第一天,和黎慕瑶一起打扫卫生,趁她不注意的时候,偷偷放出来的,然后就说是原屋主留下来。
因为原主十几年的生活习惯,再加晓月也比较喜欢吃火锅!
下乡前,胡晓月也了解了一下,黑省的冬季情况,又觉得那套吃火锅的设备,很合她的心意。
因为怕在黑省买不到,所以当时就那么个脑子一热,拿出来了。
桌子不高不矮,桌子的旁边可以放碗,或者是其他的,炉子放在桌子的中间,菜锅里面的菜一目了然。
最最重要的一点是,炉子里烧碳,烧碳散发出来的特殊气味,让胡晓月的心里,有种暖烘烘的,很温馨的感觉。
胡晓月的刻意撒娇,胡泽林还是听得出来的,站起来刮了刮她的鼻子,俊朗的脸上露出一抹宠溺的笑。
和她一起去干过农活,又怎么不知