的关于山药的药性的知识。
关于山药这事，其实也是他的一块儿心病，好歹他也活了几十年了，怎么就会让一棵不会说话的哑巴植物给上了狠狠的一课，他不甘心呀！
就是因为家里穷，他儿子为了给儿媳妇治病，去公社的垃圾站想捡个漏，没想到却被怀疑薅社会主义羊毛，直接给下放了，他们这种平头老百姓，只会一天到晚在地里刨食，到现在都还不知道他那可怜的儿子到底被下放到哪里了。
“是啊！”
“之前也有人饿极了，就挖了几根回来，但据他们说是有毒的，杨知青，这个又怎么解释？”
“是啊，吃食的东西，还是要慎重一下的，不然出了事后悔都来不及了！”
“是的，我们这些个老家伙们都差不多已经活够了，但我们的晚生下辈，他们可都还小，大好的人生才刚刚开始！可不能因着这点吃食就酿成大祸！”
”对！“
”对、对、对！
杨英知道大家都很着急，但这事儿，他也要一一跟他们解释清楚的！不然就他们说的那样，酿成大祸，她也担待不起，还是事先说定为好！
接下来杨英清了清嗓子，开始详细的讲解山药的药性：“山药本身是无毒的。之所以之前有人吃了有不良反应，是因为山药皮含有皂角素之类的物质，有些人皮肤敏感，接触后会过敏瘙痒，误食未处理干净的山药也会难受。而且山药性甘平，归脾、肺、肾经，它能健脾益胃，助消化，滋肾益精，像咱们平时劳作多，身体虚的，吃些山药补补就很不错。”