来，兵分两路。
芳霏陪同姜老爹来到昨日定制木架的木匠家中，看到眼前两个到芳霏脖子处的木架，爷孙两人大眼瞪小眼，失策啊，应该让老姜头拉完木架再走的。
幸好木匠家有拉货的骡车，给些铜钱便可送货上门，只是要等会，现在给其他家送货还没回来。爷孙两人只好边看木匠师傅带着徒弟刨木花，边等待那骡车回来。
另外一边，姜长盛带着雨霏来到了姜长安介绍的猪肉铺子，两人说明每日杀猪后，配套的猪下水和猪头全包了。
张屠户每日要杀两到三头猪，猪头还好处理，这个又脏又臭的猪下水，很少有人买，多数都是扔了，如今还能拿来换钱，张屠户哪有不答应的道理。
以防后患，来时如意便拜托大伯写了两张契约，一式两份，双方确定无误，便签字画押，各执一份为凭。
张屠户拿着到手的契约，不以为意的说道：“这些不值钱的猪下水，那里用的着写契约。”
如意心中想，等卤肉卖火了，我怕你坐地起价啊。
姜长盛微微欠身，缓声说道：“我们做事喜欢谨慎一些，让你见笑了。”
在商定每日寅时送货到铺子门口，当面钱货两清后，姜长盛和如意二人便回了铺面。
抵达铺面后，如意与姜长盛见芳霏二人尚未归来，便着手安置厨具。此前砌就的灶台已然干透，他们遂将房东留下的两口锅以及在镇上定制的锅具一一安放妥当，随后又仔细检查了铺面的一应物什以及食材与调料，除了未到的两个置物架和牌匾，其他都已经到位。
如意心下一动，遂与姜长盛商议：“大伯，不如今晚咱就燎锅底，烹制一顿晚食。请二伯他们一同过来，权当是为铺面试营业，也好瞧瞧还有哪些不足之处。”
姜长盛听后，点头应和：“你这法子好，我这去你二伯那里说声，省得他们另外备了晚食。”说罢，姜长盛抬脚朝姜长安家的方向走去。
如意留在铺面中张罗着晚食，今天从镇子上带来了一副猪下水，这会子先卤上，等晚食时吃更入味。
在如意忙活之际，芳霏和姜老爹跟着木匠家的骡车回到了铺面。
木匠徒弟和姜老爹合力卸下木架，放置到预先设想的位置。