间,里面的肉已经彻底的搅成了肉末。
同时,这些生姜,蒜头以及葱被肉末给彻底融为一体。
随后将搅拌好的肉的盖子打开,将肉末用勺子将其刮到盘子里面去。
随后将其刮好后,将这搅拌机拿去清洗,将里面的肉屑清洗干净。
等搞定这一切之后,将清洗完毕的搅拌机放入一边,同时,立刻用纸巾将里面的水分擦干净。
随后放入一边,让其自然的剩余的水分自然蒸干。
能搞定这一切之后,便松了一口气,随即开始处理最后的内容。
夏千梦转过身,看着案板上面的旁边已经切好的菜以及搅拌好的肉末。
于是把青菜和肉馅混合在一起,加入各种调料,用力搅拌均匀,饺子馅就大功告成了。
将其彻底搅拌之后,将其放入一边,随即便用水清洗一下手。
此时,醒好的面团被她拿出来,随后放在案板上开始搓成长条。
戳完之后用菜刀,切成一个个小椭圆形的面条,擀成薄皮。
夏千梦手法娴熟地包起饺子,一个个饱满的饺子很快在案板上排起了队。
随即,便将饺子装入盘子里面,放到一边去。
随后拿出锅子用水,稍微清洗一下之后,倒入八分满的水。
随后将其开火烧水,同一时刻,将炒菜锅给拿了出来。
她往炒菜锅里倒了些油,原本的大火转成小火,让其慢慢预热。
同时这边烧水的锅,水已经开始咕噜咕噜冒泡了。
夏千梦熟练地把一半饺子下到开水锅里,用铲子轻轻推动,防止饺子粘底。
接着,她又回到预热好的油锅旁,小心翼翼地把剩下的饺子一个个码进锅里。
同时,饺子在油锅里面发出“滋滋”的声响,不一会儿饺子底部就变得金黄酥脆。
夏千梦站在灶台前,眼睛时不时在两个锅之间来回扫视,看着锅里的饺子,心里满是期待家人吃到时的反应。
过了一会儿,煮的饺子浮了起来,她加了点凉水,重复两次后,饺子就煮好了。
她用漏勺把饺子盛到碗里,又给煎饺翻了个面,等两面都煎得金黄,也盛到盘子里。