走了呢?
“这些都是猜测。不过我最近确实要好好练练手,省的手生。”
穿到这边之后,孟清欢做的基本都是家常菜。但是真正看得出厨师功底的,还是那些比较复杂的菜品。
不过她想练习,就需要更高端的食材,空间里倒是有,但贸然拿出来肯定不行,还是得想个办法过明路啊!
接下来的几天,宋瑾年过上了几天如梦似幻,叹为观止的生活。
孟清欢下了血本,在菜市场寻找各种优质食材,回家时还偷偷从系统空间偷渡一些不太起眼的食材,每天都在费心研究各种菜谱,笔记就写了很多。
宋瑾年从来不知道,原来做菜可以从处理食材到完成摆盘都这么讲究。
之前孟清欢做菜虽然味道很好,但看起来就是很普通很随意的装盘,最近则是用尽手段,把什么手艺都用上了。
宋瑾年喝汤的时候,看着碗里飘着的栩栩如生的萝卜雕花,觉得有些无从下嘴:
“媳妇儿,这是……萝卜做的?”
“嗯,我雕的,好看吧?”
“你这得多复杂啊?要挺久吧?”宋瑾年咋舌。
“虽然确实很好看,但是晚饭就咱俩,我觉得……没必要这么费劲儿,我都有点不舍得吃了。”
孟清欢微微一笑,端上来一个白瓷做的汤盅:“你试试这个。”
“这是……豆腐?”宋瑾年打开汤盅盖子,震撼的瞪大眼睛,不可置信的问。
“嗯哼,菊花豆腐。我亲自切的,怎么样,刀工不错吧?”
“……是不错,这……这得切多久啊……”
豆腐切的细如发丝,偏偏还连在一起不断,汤汁似乎是勾了芡,很浓稠,豆腐花儿能悬浮在中间,里面还飘着一些其他的食材,同样切的仔仔细细,不夸张的说,捞起来穿针也是没问题的。
宋瑾年垂眸看着这些精致的菜肴,心里产生了一些疑问。
这些做法,真的是不需要学习就能自己悟出来的嘛?
清欢究竟是哪里学来的那么高深的厨艺?
她明明,之前只是一个很普通的学生,一直在学校,就算要做家里的一日三餐,也不至于这么……
孟清欢