个选择。
不过你记着，千万不要让客户知道两家店都是咱们的，否则这招就不灵了。
为了更真实一点，你可以不定期让两家店互相搞搞促销打打擂，抢一抢客户，这让既减弱了两家店的联系，还可以刺激客户消费。”
陶金这一套销售方案灌下去，让佟湘玉听的脑子有些发懵，不过虽然她还没有完全理解这些理论，但是她决定就按照陶金的办法去做，当即就召集伙计们开会。
留下佟湘玉在这边传达新的工作方案，陶金独自来到对面，准备按照刚才定下的方案，给怡红楼的伙计们做个培训。
现在怡红楼里的这些伙计，都是佟湘玉重新雇佣来的，并没有签卖身契，至于之前的那些，都是赛貂蝉买来的，又因为怡红楼倒闭，跟她一起被卖去关东了。
只有厨子还是原来的扬州大师傅，是佟湘玉出面挽留的，反正工钱也没有变化，他也就没走。
给伙计们培训完，陶金正准备回家看看两个丫鬟字练的怎么样，佟湘玉却又找了过来。
“陶先生，刚才忘了，还有一个事。”
“咱们店里食材的成本有些太高了，之前那赛掌柜也不知道是从哪联系的供应商，她这一走，这联系全都断了，我们只好去买那些小贩手里的高价菜。”
佟湘玉最近因为这事，一直在发愁，只能期待陶金有法子解决。
“那你们有没有去找其他的供应商？”陶金问道。
“我让老白去找了，可是镇子附近的供应商都太贵了，一只鸡的价格都涨到三十文了。”
正聊着，突然有伙计进来报信，说是外面有个鸡贩子来送鸡。
“供应商这不就来了嘛。”
陶金哈哈一笑，真是来得早不如来得巧，他赶紧让伙计把人迎进来。
很快，一个老汉带着一个十多岁的女孩来到陶金面前。
“请问，赛掌柜在吗？”老汉问道。
“赛掌柜把这家店转让给我了，你有什么事跟我谈就行。”陶金淡淡地说道。
“啊？那我这鸡可怎么办啊，掌柜的，您要不要鸡啊。”老汉焦急地叫起来。
“什么鸡？”陶金故作疑惑。
“是赛掌柜