乎也别有一番风味。
苏珊不着痕迹的吸吸鼻子,表情渴望的看着凌妙。
意思很明显。
凌妙有心想逗她,故意迟疑了一下,果然看见她明显着急起来。
“昨天不是说好了吗?”
凌妙顿了一下,“是吗?”
苏珊急地点头,看到凌妙一副好像忘记了的样子,“你真的答应了的!”
凌妙笑起来,点点头,“好,我记起来了。”
苏珊这才笑开,反应过来是凌妙又在逗她,她撅起嘴,有些不满,
“我要多吃好吃的。”
“行,满足你的要求。”
凌妙转过身,摸摸她的头,“保准让你吃的好。”
“那我们吃什么?”
看着苏珊眼睛亮晶晶,凌妙给出了早就想好的答案。
“肉夹馍。”
“肉我知道,什么是馍?”
凌妙摸摸下巴,解释道:“简单来说就是饼,把中间切开,肉夹进去就可以了。”
苏珊的眼神一亮,肉肯定是卤好的鸭货!
她跟着凌妙,舀出一碗面粉,看着对方手法娴熟的揉面,光滑的小小面团很快在手中成型,最后将其放进锅内煎熟。
煎好的饼胚和常见的饼不太一样,表皮焦黄,边缘还是白色的饼身,最重要的是,它膨胀起来,整个饼呈现一种圆鼓的状态。
苏珊照着凌妙的说法,用刀将饼胚中间剖开,然后看着对方取出卤好的鸭肉,
将其放在案板上剁碎,又加了点青菜,浇上一层刚热过,出锅热气腾腾的卤汁。
卤味版的肉夹馍就做好了。
因为方便大口吃肉,所以凌妙选择的是大块的鸭腿。
鸭腿被炖煮的软烂入味,稍稍一拍就皮肉分离,更别说鸭子皮下脂肪丰厚,丰腴的脂肪被熬煮炖化,浸润了饼胚,
一口下去,浓郁的肉香混着清爽的青菜,叫人香掉舌头。
苏珊吃的头都不抬,一直吃了五个肉夹馍才遗憾地放下手。
她摸着肚子,打了个嗝。
“真好吃啊。”
“可惜吃不下了。”
凌妙捏捏她明