儿,缓缓摇头,“做个简单的吧。”
凌妙点点头,又看向了双眼亮晶晶的双胞胎。
他们可是自己今天的大功臣。
看着凌妙姐姐的目光移过来,两人站起身,兴高采烈,“都喜欢!”
“妙妙姐姐做得都好吃!”
“那我就随便做了?”
征求完她们的意见,凌妙就开始在厨房内查看食材。
说实话,还剩下可以选择的食材真不多。
多数已经见底。
而且今天已经让艾文跑了三次。
估计明天的客人只多不少。
她捶了捶自己有些酸痛的手,又想起自己的招人计划。
凌妙深深叹了一口气,上前翻找着剩下的食材。
一顿翻找,她看着面前仅剩的一小块牛肉陷入了沉思。
至于其他的,都是些蔬菜,而且因为时间的放长,已经有些蔫巴了。
“做个牛肉盖浇饭吧。”
她思忖着,很快就有了主意,“幸好之前还有我腌的酸笋。”
“酸笋牛肉盖浇饭,好吃又下饭。”
瑞拉自告奋勇地去拿酸笋,凌妙叫住她,叮嘱对方再拿一些泡椒。
等到食材全部准备就绪,凌妙挽起袖子,将洗干净的锅具放在灶火上开始预热。
油热下入腌制好的牛肉,暗红色的牛肉甫一下锅就被滚烫的锅底烫了个正着,迅速变暗,
凌妙只稍微翻炒了几下,就将牛肉盛出了锅。
时间过长,牛肉口感会变老。
接下来就到了重头戏。
将准备好的蒜末小米辣倒入锅内,滚烫的油脂接触到热辣的蒜末和小米辣,迅速激发出辛辣的香味,
等到泡椒下锅,又急速蔓延起一股浓烈的酸香。
众人沉醉在这美妙的香味中,只觉得浑身的疲惫都消减了大半。
他们纷纷凑过来,看着锅内翻炒的酸笋牛肉。
酸笋已经下锅,煎至滋滋作响的油,一接触到酸笋立刻爆发出一股浓烈的声响,
酸香四溢的同时,酸笋内所含的水分被滚烫的锅底一激,迅速上升变成白气,
凌妙将准